【旧影新照】之十一 —— 公立市场

精神力量

20世纪初，烟台鱼行进入鼎盛时期，烟台商会于1916年在大庙（天后宫）以北的后海崖鱼码头前，筹建了一座大型鱼市场，意在把分散经营的鱼行集中起来，形成一个收购、销售、批发、加工的综合鱼市场。

1918年竣工后，分布在各处的鱼行多汇集到这里，最多时达120余家，这座鱼市场便是以后在烟台乃至胶东闻名遐迩的“公利市场”。

公利市场南临北马路，北临鱼市码头，占地5082平方米，建房570余间，时为烟台街最大的也是唯一的鱼市场。

进入市场销售的海产品，保鲜是关键，特别是到了夏季，当日销售不完就会变质。销售不完的海产品，各鱼行采取两种处理方法，一是运到不靠海的地方去倾销，栖霞不靠海，因此便有了“臭鱼烂虾，运到栖霞”的传言。二是进行腌制加工。既不能外运，又不能加工的海产品，只能低价抛售，所以，在没有冷藏设备、交通不发达的老烟台，吃大对虾比吃大葱还便宜。

1938年，日军侵占烟台，把公利市场的名字改成“烟台水产鱼市场股份有限公司”（第一张就是那个时期的照片）。

1949年后，公利市场汇集鱼行98家，从业人员达431人。

1956年公私合营后，又把新海、新大等海味杂货店及万香斋、新香斋烧肉铺并入市场，使公利市场成为经营鱼虾等海产品和肉类禽蛋、蔬菜调料、烟酒糖茶、果品糕点和炊具杂货的综合市场。

文革时期公立市场改称“红卫市场”。

1979年复称公立市场，但已经没有了昔日的繁华。

1995年被拆除。

精神力量

现在留存的只有在小新街的30多间厢房和其东门的门头（图片圈圈处）。

远方有多远

原来的模样彻底颠覆

三缘堂

变化