小时候农村老家过年杀猪图（胆小者不要看哈有点血腥）

四川美食

记得小时候每到了腊月农村家家户户都要杀猪过年，那时胆小一听猪叫就跑老远不敢回家看。后来大了看过许多年，那时候都是自家亲人一起杀一头猪，杀完以后就会吃刀头菜（猪血什么的）然后把肉一块块切割好，分别做成腊肉、香肠之类的，保存好一直可以吃到来年开春五一的时候，这样子差不多半年时间家里是不需要出去买肉的。小时候的记得猪都比较大，一般也会有300-400斤，养的时间也比较长，一年多的时间不像现在4个月就可以出栏卖猪了，以前的猪肉特别香，猪都不吃饲料添加剂啥的，都是农村自己家种的各种杂粮啥的还有猪草（就是地里长的小草，有的能吃有的不能吃，我也分不清楚，妈妈才知道），这又到腊月了，又到了杀猪吃腊肉的时候了，今年妈妈也杀了一头300多斤的猪，因为一个人吃不了这么些肉肉，妈妈加工成了腊肉和麻辣香肠，我在网上帮妈妈出售一部分，喜欢吃纯绿色肉肉的朋友可以加我微信（也是电话）18905458110

烟霞洞

我也拍一次农村杀猪的全过程，现在的猪肉没啥念想了，抗生素饲料催的不吃也罢！根本没有放心肉了

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烟霞洞 发表于 2015-12-15 13:04
我也拍一次农村杀猪的全过程，现在的猪肉没啥念想了，抗生素饲料催的不吃也罢！根本没有放心肉了

现在都吃农村自己家养的，现在的猪和鸡都让饮料添加剂弄得，以前一年多才可以吃的东西现在几个月就可以了，也不知道是怎么了。