地瓜叶子，餐桌上的美食

黑玫瑰

烟霞洞 发表于 2014-10-21 14:12
一根长地瓜蔓足够吃一顿啦 ,尝鲜而已 ,究竟谁吃了多少呢

炒着吃，一根真不够。好吃，清脆
����: ΢����

欧美范

乡村树 发表于 2014-10-21 16:08
也想补充这个，加蒜泥时最好再加点老油~

对，这是我先生老家人的吃法，不愧是大半个老乡，口味很接近！

黑玫瑰

落烟 发表于 2014-10-21 13:29
也可以加面搅拌，上锅蒸，出锅后加蒜泥拌着吃.--------------喜欢这么吃。

一直很好奇，这叶子摘了去 ...

现在正是刨地瓜的季节，叶子没用了。
生长期摘点叶子也没关系，光合作用还有长长的蔓呢
����: ΢����

黑玫瑰

水蜜桃 发表于 2014-10-21 11:39
谁家小媳妇这么能干，下次爬山带给哥哥姐姐们尝尝

好滴，期待桃姐早点组织活动
����: ΢����

黑玫瑰

花妖 发表于 2014-10-21 17:33
小黑，塔顶上给俺吃的那是扒了皮的地瓜叶梗吗？好吃，脆、嫩～

嗯，扒皮的。怎么炒都脆
����: ΢����

落烟

乡村树 发表于 2014-10-21 16:08
也想补充这个，加蒜泥时最好再加点老油~

老油是啥？

落烟

烟霞洞 发表于 2014-10-21 14:12
一根长地瓜蔓足够吃一顿啦 ,尝鲜而已 ,究竟谁吃了多少呢

少整些没用的，给俺EMS两斤尝尝来。

乡村树

欧美范 发表于 2014-10-21 17:54
对，这是我先生老家人的吃法，不愧是大半个老乡，口味很接近！

就是老家人的做法，芹菜叶、莴苣叶、面条棵（野菜）什么的都可以一蒸了之。

乡村树

落烟 发表于 2014-10-22 08:24
老油是啥？

就是炸过东西的油，也叫熟油

落烟

乡村树 发表于 2014-10-22 10:36
就是炸过东西的油，也叫熟油

哦。节俭不浪费！