酥白肉出锅喽。。。。。。

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:08

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前几天，参加农村朋友的婚礼，看到桌上的酥白肉，回想起小时候，只能在婚礼和过年时才能吃的到，香甜爽口。。。。
孩子吃过后，嚷着还要吃，说从没吃过这种肉，真香，真甜。

虽然咱不是大厨，做饭这点事还是凑合滴（小吹一下哈）

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:14

先把五花肉切成条

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:16

把冰糖和白糖加点水，先小火熬上

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:18

淀粉加鸡蛋勾芡

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:18

油烧热后，开始炸肉

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:20

炸到金黄后，捞起（亲们，要经常看看糖锅啊，别熬糊了，呵呵）

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:22

糖熬好了，把炸好的肉，放糖锅里搅拌均匀，盛盘出锅喽，香甜可口的酥白肉

烟霞洞 · 发表于 2014-1-23 09:35

鼓掌

黑玫瑰 · 发表于 2014-1-23 09:49

烟霞洞发表于 2014-1-23 09:35
鼓掌

呵呵，谢谢洞洞鼓励
第一次做，口感还不错，

小溪 · 发表于 2014-1-23 10:47

巧手的黑玫瑰！

肉里不加点盐，五香粉啥的？

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