对虾肉丁疙瘩汤

玛雅

    儿子是个比较挑食的孩子，不吃的东西太多。凡是带瓜的菜类，一般不吃。胡萝卜更是一口都不沾！这可难为坏了我这个做妈的。（说实话，儿子的挑食像极了小时候的我{:soso_e133:} ）。一日三餐没少折腾我，我是变着花样的给他改善生活。喜欢吃面条饺子，馒头一口也不要。我妈妈蒸的馒头，一般都是加了鸡蛋，糖的，香甜可口，让人吃了还想吃！可我的儿子基本是就是一点也不沾。（不给力呀{:soso_e134:} ）。
   不管咋样，那小子不吃，你也不能饿他是不？谁叫我是妈呢？中午和晚上的饭还可以。他是食肉动物，就多给点肉就行了，排骨，炖鸡，这就对付过了。最愁人的是早上的饭咋办？没办法，我就给儿子来个疙瘩汤吧。
    原料：对虾两个，肉丁少许，面粉适量鸡蛋一个，葱姜一点。
    做法：先把对虾洗净去头，去脊背上的黑线，切成小丁。再把肉切成丁备用。把鸡蛋加少许的水放一点盐，调成蛋汤样。取适量的面粉，用调好的蛋汤搅拌成小小的疙瘩。点上火，加入花生油，烧热，放进葱姜爆锅，加入肉丁，虾丁轻微地煸炒一下，加入适量的水烧成沸腾。再把面疙瘩加入。煮成沸腾就完成了。还可以加点蛋花进去。再根据自己的喜好加点盐味精，就可以开吃了！
    疙瘩汤老多种，有时，我就用韭菜和海参。反正这法子还可行，对付儿子老多年！{:soso_e144:} 。
    （面粉里加鸡蛋的作用是预防疙瘩汤放时间长了粘连）。
    只是分享探讨。没别的哈

千千

好诱人的样子，以后多多教我们做饭哪，配上图会更诱人那

玛雅

千千 发表于 2013-12-10 16:43
好诱人的样子，以后多多教我们做饭哪，配上图会更诱人那

不习惯拍照，下次我会的{:soso_e112:}

小贩

也是一位良母

玛雅

小贩 发表于 2013-12-11 18:36
也是一位良母

凑付算是吧{:soso_e133:}

烟霞洞

我比您家皇上更绞杂  所有的鱼类虾类蟹类不吃 肉类不吃 蔬菜类除生姜外都吃 所有的贝壳类都吃 五谷杂粮都吃 软体类海蜇吃 特别喜欢吃贝壳类加馒头 手擀面        米饭吃不甜张   够狠吧 有吃鱼不吃肉的 也有吃肉不吃鱼的 还有吃肉不吃菜的    不吃鱼肉的从来没见过哈  感谢我生活在海边  贝壳类随时都有得吃

勇敢的心-1

不吃饿着，再不吃打出去

落烟

嗯，面粉里加鸡蛋可以学学。

玛雅

烟霞洞 发表于 2013-12-12 17:27
我比您家皇上更绞杂  所有的鱼类虾类蟹类不吃 肉类不吃 蔬菜类除生姜外都吃 所有的贝壳类都吃 五谷杂粮都吃 ...

再不吃，你就哈风吧{:soso_e112:}

平凡

好诱人，会做饭