白菜炖粉条

小麦 · 发表于 2013-9-10 15:10

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我们小时候都听过翡翠白玉汤的传说，虽然各种版本的故事不尽相同却都是一个道理：生活好了不忘记从前，大羹必有淡味，心安茅屋稳，性定菜根香，寻常百姓家总吃得起白菜，儿时物质匮乏，日子相对比较单调，于是生出很多的传说充实生活，这些朴实的道理一说就懂一点就通，所以流传久远。
白菜是个百搭菜，无论肉还是海鲜，总能搭出不同的风味，怎么做怎么好吃。
最近孩子升高中，早晨六点五十前到校，晚上回家九点多，时间就有点紧张，而且孩子的觉总不够睡的，早晨起得早吃饭就没有胃口，少不得给他整点汤水，今天早晨拌了肉馅做丸子，剥了虾，改良版的白菜炖粉条，下一碗面条，儿子极力赞赏，吃了一大碗。
算算成本：10元的肉馅用了1/3，20元的虾用了1/2，2元的豆腐冻了一晚上，2元的白菜用了4片叶子， 1元的香菜用了1/3，两朵香菇，粉丝一束。2.5元的面条3个人吃。原料大约20块钱，每人不到7元的早餐，很值！那么早起床不知道应该付我多少加班工资？！呵呵

白菜豆腐汤.jpg

雪花自游行 · 发表于 2013-9-10 15:46

浩荡江 · 发表于 2013-9-10 21:10

好用心。看着就有食欲了。营养搭配合理色香味俱全。

喜欢海的阿美 · 发表于 2013-9-11 12:27

俺家小美也这个点上学放学，早上睁不开眼吃饭，回家照样做做看看，但愿孩子喜欢。

烟霞洞 · 发表于 2013-9-11 15:50

这不是白菜炖粉条啦！已经升级版了！这是地主家的生活！长工家应该是2毛钱的小白菜苗2斤 2.5一斤的豆腐一块 6.6一斤的地瓜粉条一把折合6.6毛伤心呀！

瘦竹 · 发表于 2013-9-11 20:04

贤妻良母{:soso_e179:}，小麦的家人真幸福啊。。

瘦竹 · 发表于 2013-9-11 20:08

清炖的还是爆锅的？做法详细点，回头好学着做。估计大冷的天，喝上一碗，才叫舒坦{:soso_e124:}

蓝色的鱼 · 发表于 2013-9-11 20:10

又见麦子姐的温暖菜品{:soso_e179:}

南小希 · 发表于 2013-9-11 22:01

很久没来了，看到小麦的白菜炖粉条好温馨、好亲切。

小溪 · 发表于 2013-9-13 10:23

小麦的胡萝卜如此精美呀

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