美食散记

小贩 · 发表于 2013-7-22 22:43

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喜欢美食，或许是与生俱来的。温饱之后，或许是追求的更多。涉足网络美食N年，竟然没有属于自己的博客；拍了许多美食照片，依然还是使用傻瓜系列。人和人追求的一定是不一样的，我在属于我的位置。忙碌了许久，终于感觉是可以做暂时休整的时候了。打开电脑，翻开文件夹，慢慢的回味，似乎还是有一些味道值得留恋。于是不由自主的就想在这里，开立这样一个随心随性的帖子，希望与同好赏析且共勉，也祝愿烟台前线论坛正式独立运作后越办越好。

32号嫁给你 · 发表于 2013-7-22 22:48

占座看美食

花妖 · 发表于 2013-7-22 22:53

闲言碎语不要讲，快上菜吧！

小贩 · 发表于 2013-7-22 22:55

一
说道吃淡水鱼，先不要讲是鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼还是撅嘴武昌或白鱼。水质决定了鱼的品质，鱼塘或者小湾里的固然可吃，但味道却会相差很远。所以，多年来从没在市内的市场里买过淡水鱼，即使是酸菜鱼、水煮鱼盛行的时候。想吃，我一定会在这样的地方，买到这样水里的鱼。

小贩 · 发表于 2013-7-22 23:01

小贩 · 发表于 2013-7-22 23:03

小贩 · 发表于 2013-7-22 23:10

二
春节后，很好的一个朋友从老家捎回一只野兔，知我对此道甚是喜爱，人未到家就电话赠予给我。这份情，不仅要记着，更是不能耽误浪费了如此美味。野兔肉质基本全瘦为主，因此，我适当加入一些五花肉一起红烧，可以增加其醇香的口感。

小贩 · 发表于 2013-7-22 23:17

青黛 · 发表于 2013-7-23 08:56

兔子的成品很诱人.这个东西从来没做过,我婆婆都是用萝卜一起炖了吃.味道也还不错

小贩 · 发表于 2013-7-23 11:06

青黛发表于 2013-7-23 08:56
兔子的成品很诱人.这个东西从来没做过,我婆婆都是用萝卜一起炖了吃.味道也还不错

那是，秋冬季节的萝卜炖兔肉绝对经典

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