烟台的端午习俗嫩知道多少？大家可以补充补充

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烟台传统端午习俗知多少 蓄兰为沐 戴禄寿线

抄摘：

传统角黍身影难寻


    过去，胶东一带的粽子大多是用大黄米（黍米）包制的，叫角黍。如今的粽子多用糯米包制，黍米则成稀罕物了。

    在各大超市、街边小巷发现，角黍的踪影实在难觅。超市里的粽子品种多样，味道也有甜有咸。从形状上来看，粽子已不止是最传统的三角形，方形、菱形亦是形状不一，且价格不菲。而角黍，只有在街边小巷才寻得到。‘传统的粽子城里虽不多见，但在农村还是有的，其实，还是吃单一大黄米做的粽子最有端午的味道。’

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1# 于无声处


      旧民俗并没有消失，而是随着人口的流动和文化的融合，人们又增添了一些新的民俗。虽然人们的注意力大都转移在粽子上，但是，插艾叶、吃鸡蛋、给小孩戴“禄寿线”等习俗还是很常见的。在农村，还有人用黄布制作成猴子、孙悟空，挂在门上辟邪；用五彩丝线扎制成非常小的笤帚、炊帚，给小女孩挂在衣服的扣眼里。

    粽子从形状、口味上的演变，烟台地区赛龙舟习俗的引进，都是本地端午习俗的新变化。民俗的发展变化是不可阻挡的。对于传统民俗的继承与发扬，需要青年人倍加重视和细心的流传保护。

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门上插艾蒿，辟邪、不瞌睡

    端午之日，烟台人习惯在门口插艾蒿。除了插艾蒿外，有的地方还加插桃枝和“瞌睡草”，为的是辟邪与不瞌睡，有的还要在门上挂黄布做成的布猴儿（大多是孙悟空的造型），也是取齐天大圣能降妖除魔的功能。长岛当地插挂的艾棵，还必于节前一日黄昏后黑暗中至山野拔取，俗名“摸艾子”。栖霞等地则在端午当天日出之前到山野“抹露水”，说如此则会眼清目明。

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端午剪黄纸，七星宝剑辟邪

    五月初一，蓬莱、龙口、长岛等地称之为小端午，在大门门槛上贴一对用黄纸剪的牛。
    五月初五，称大端午，一些地区还在门窗上还要贴剪五毒图剪纸或贴艾虎、葫芦、黄牛、桃、狮、鸡等剪纸，这些民俗意象在民间都有辟邪之功用。如贴葫芦要与七星宝剑相配，剪纸葫芦，民间称之为“收毒葫芦”或“消灾葫芦”，宝剑有辟邪驱魔之用，有的也用宝剑代表菖蒲，菖蒲有香气，也有辟秽之效。

    端午剪纸一般以黄色为主色，也取辟邪之意。端午的门很要紧，跟过年节时贴门神是一样的道理。

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黍米包粽子，鸡蛋鸭蛋送亲朋

    《风俗通》中记载：“先节一日，以菰叶裹粘米、栗、枣，……盖取阴阳包裹之象也。……所以赞时也。”端午节这天，胶东一带大多是用大黄米（黍米）包粽子，又叫角黍。口味比较单一，最多添加大红枣，不像如今，多用糯米包制，还有肉、蛋黄等多种口味，增加的花样多是从南方引进来的。

    端午节应该吃鸡蛋和咸的鸭蛋、鹅蛋。农户一般从过完年就开始积攒，即使再困难也要样样数数准备一些，节前就馈赠亲朋、孝敬两边的老人，成为送端午节的礼品。

    以前，留下的鸡蛋、鸭蛋会在端午这天煮熟分给自家的孩子，在上世纪七八十年代，这是孩子们一笔不小的财富了，人们喜欢把鸡蛋放粽子锅里煮。

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孩子戴禄寿线，入夏第一场雨才摘下

    像许多民俗节日一样，为孩子祈求平安富贵都是重要的内容。

    这一天，大人会给孩子涂雄黄酒，或者戴“五毒兜”。妈妈或奶奶会在孩子的肚脐处缝制一个小兜儿，兜上有绣织的五毒图，即，蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。大人将一个温热的鸡蛋放到兜里，在孩子的小肚上滚几滚，边滚边说“一年不会肚子痛”一类的话。

    另外还有说法，端午节在小孩子的手和脚的腕部拴上“禄寿线”(五色的丝线)，等到入夏的第一场雨后摘下让它们随河水流走，能保佑孩子一年无灾无病。

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赛龙舟本是南方习俗，如今在山东烟台也开始流行。用月季花泡制防蚊驱虫的“端午香水”，大黄米包的角黍（粽子），烟台中已身影难觅。在继承传统端午习俗的同时，烟台地区的端午习俗发生了许多变化。

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端午本意是祛邪

    农历五月初五端午这天，是进入夏季后的第一个民俗节日，此时阳气上升，蚊虫渐多，容易滋生传播疾病。端午节源于古代的避“恶日”，传说这一日恶疠病疫多泛滥，古代人有“躲午”（躲五）的习俗，后来讹传成了“端午”，意在祛邪除祟、祈福求安。在胶东地区，人们有吃粽子、鸡蛋，给小孩涂雄黄酒，戴上“禄寿线”、“五毒兜”等习俗。这些习俗中，粽子里的大黄米，鸡蛋中的蛋黄，还有雄黄酒等，无一物不是与黄色有关，在古代，黄色有驱邪之说。

    后来最普遍的说法是为了纪念战国时的伟大诗人屈原，这只是附会之说，表达了人们对这位爱国诗人的敬仰怀念之情。赛龙舟为南方习俗，胶东地区本没有。民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，行至洞庭湖终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。如今，由于文化的交流与融合，没有赛龙舟习俗的烟台，近几年也开始赛起了龙舟。

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自制端午香水已罕见

    端午节的许多民俗活动都与祛病辟邪有关。五月五日古人有以兰草汤沐浴的习俗，所以这天又叫“浴兰节”。胶东地区有的地方，人们会用月季、蔷薇、稿（音）麦等带香气的花草及艾蒿心、桃树心、柳条皮、腊条皮等泡水洗浴，据说可一夏天防蚊虫叮咬，就像现在人们用的“花露水”。

    这种习俗由来已久。早在周代，就“五月五日，蓄兰为沐”了，屈原的《楚辞》中也有“浴兰兮沐芳华”的诗句。这种习俗现在已少有人做，但其本意还是与驱五毒有关，并且有一定的科学道理，所用原料大都确有药用价值，也体现了乡野百姓对自然的尊重与认识。如今，不论城市乡村，这种习俗已经很少见了。


（完）

小贩

明晚上山摘艾叶{:soso_e113:}