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[民俗民风] 乡村“匠”字行当即将名存实亡

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发表于 2021-11-10 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
烟台市聊城商会

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乡村“匠”字行当即将名存实亡
                         隋建国
    随着时代的变迁,往年乡村兴旺的称为“匠”的行当,逐步在消失,即将名存实亡。
    瓦匠、木匠、铁匠、小炉匠、、窑匠,箍漏匠、石匠、皮匠、鞋匠、染匠、纸匠、糊匠、苫匠、画匠、编匠、油匠、粉匠等,在往年,乡村这些行业较为吃香,具有这几种手艺的人,相似于当今的铁饭碗。家庭有条件的为后代的前途,请师傅拜师学艺。瓦匠、铁匠、木匠尤为冷门。盖房搭棚打家具,垒墙池圈等都离不开木瓦匠。有句口头语是“墙倒瓦匠喜”,就是说瓦匠有活干。有些家庭条件不好,没钱雇佣瓦匠,普通的墙自己动手垒造,不用加粘泥土加固,把石头摞起来将就,美其名曰“干插墙,盗賳不敢上。”翻地耕种收割等必须用的笨拙的叉镢、板镢、小板镢、铁锨、抓勾、铁叉、犁犋、镰刀、菜刀、靶齿等,每年需要铁匠加工。到了冬春季农闲,铁匠就进村在大街上支其铺面,家家户户就把磨短了的叉镢等送到铺里等待加工,就是叫“扛”,即“扛镢”,就是再接上一块。俗语说:“长木匠,短铁匠”。木匠取材宁肯长了,不能短,长一点可以截取。铁匠短了可在铁炉上加热,再用铁锤子碾长。靶地的八齿,每年也需要“扛”,条件好的人家,可在镢、镰等加一点钢,耐用。犁犋的铲头,都是生铁用模板压出来的,称“返生”,就是在炉子上化了重新压。大多铲头尖加一点钢,再加上火候适中,耐用,这就看铁匠的手艺了。好铁匠铺,每到一村,需要“扛”的家什,都需要排号。一个顶尖的犁犋铲头耕地下地深,牲口拉着轻快,过后犁犋能尖精光发亮。
    那个年代,乡村人炕上铺的是糊黍秸秆(高粱)编制地炕席,这就是编匠,不仅如此,筐篓是收庄稼的必备工具。柳条、腊条、酒条、荆条、面条等是上好的编货材料。向山里送粪和往家搬谷物用的牲口驼篓,小推车车筐,囤粮食用的囤子,拾草撅的大篓子,捡粪的提篓子,向地里播种撒分的粪兜子以及灶间用的笊篱、笸箩、漏雀等,这些都是编匠的那手活计。这里有一个笑话,说的是有这么一家,要编个提篓子,不舍得花钱雇人,自己学着编。他拆了了个破篓子学着干。开始打底了,后来觉得底子大了,就计划编个大篓子,可越编越大,最后结果歪歪扭扭编成了的大囤子。冬季编匠在宽敞处的地下挖坑搭棚,称地窨子,”,在里边编席和筐篓,这就是他们吃饭的手艺。
    家家户户的石磨经过一年的磨损,来年大多把石匠请回家好饭菜伺候,将石头磨盘的石磨抬下来让石匠铲,就是加深摩擦沟楞,统称“铲磨”。大街上的碾盘和碾砣子,每年也是临近的用户凑钱也要铲一次。另外,在山里开石阱采石头的也称为石匠。皮匠与鞋匠加工猪皮、牛皮、狗皮等,以往从猪圈里除粪便穿的猪皮做的鞋,叫“绑”,制作简便,暖和防潮耐用。
    逢年过节和家中办喜事,家中糊墙和糊仰棚是必不可少的。糊匠是热门,每当过年前,手艺高的糊匠都得事前排号。冬春季的染匠走村进户,摇着拨浪鼓收送待染的衣裤。好多家庭孩子多,过年买不起新衣服,将旧的染一染,备过年拜年出门穿。锅碗瓢盆破了,门锁坏了,轱辘匠会一一补好,俗称“锯缸锯盆”。“没有金钢钻,哪能拦瓷器活”就是指轱辘匠锯质量好的缸盆。
    上个世纪六十年代胶东乡村还有好多草房子,条件好的人家能在房坡的下方更换上两三行瓦,防止大风刮翻房坡。山草房子坡是用山草苫的,基本每年要加固,就是更换点新草,叫“苫房子”。好苫匠苫的房子能抗风草不腐烂。房坡找平是用一种形似拖地用的托板,木头做的,有几道横棱,叫“坡坡”,苫匠用它一一把房坡踏平。
      如今布匹和裁缝在乡村不时兴了,剃头匠兴起了,木瓦匠逐步被城里的建筑工人所代替,编匠的筐篓还仍有市场。随之出现的是街头巷尾收破烂的增多。这就是当今人们经历的时代变迁,也是记载乡村历史进展的见证。


发表于 2021-11-11 19:42 来自手机 | 显示全部楼层
岁月更替,时光流转,一切的一切都在不知不觉地变化着!

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感谢前线您的关注。  详情 回复 发表于 2021-11-12 10:22
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发表于 2021-11-11 19:44 来自手机 | 显示全部楼层
瓦匠
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 楼主| 发表于 2021-11-12 10:22 | 显示全部楼层
前线 发表于 2021-11-11 19:42
岁月更替,时光流转,一切的一切都在不知不觉地变化着!

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 楼主| 发表于 2021-11-12 10:23 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-12 19:51 来自手机 | 显示全部楼层
农村的许多平房,换成那种蓝色的整体的大概是玻璃钢瓦,我觉得是真不好看。还是老瓦有传统民居建筑的美感。但是那种大概是玻璃钢瓦一劳永逸,所以很多人选择换用这种瓦。

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如今乡村平房都是辅助房舍,以往大多用水泥房顶,备晾晒谷物。今庄稼地里作物不多了,为了省料方便,采用玻璃钢瓦就多了。再者,农村盖房子的很少了,就是用个瓦工,也只是家庭简短的修补。感谢您的关注。  详情 回复 发表于 2021-11-13 09:54
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 楼主| 发表于 2021-11-13 09:54 | 显示全部楼层
前线 发表于 2021-11-12 19:51
农村的许多平房,换成那种蓝色的整体的大概是玻璃钢瓦,我觉得是真不好看。还是老瓦有传统民居建筑的美感。 ...

如今乡村平房都是辅助房舍,以往大多用水泥房顶,备晾晒谷物。今庄稼地里作物不多了,为了省料方便,采用玻璃钢瓦就多了。再者,农村盖房子的很少了,就是用个瓦工,也只是家庭简短的修补。感谢您的关注。

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年轻人都到城里买楼房了。  详情 回复 发表于 2021-11-13 16:03
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发表于 2021-11-13 16:03 来自手机 | 显示全部楼层
岗山文化 发表于 2021-11-13 09:54
如今乡村平房都是辅助房舍,以往大多用水泥房顶,备晾晒谷物。今庄稼地里作物不多了,为了省料方便,采用 ...

年轻人都到城里买楼房了。

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现在乡村年轻人说得对都到城里  详情 回复 发表于 2021-11-14 10:38
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 楼主| 发表于 2021-11-14 10:38 | 显示全部楼层
前线 发表于 2021-11-13 16:03
年轻人都到城里买楼房了。

现在乡村年轻人说得对都到城里
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 楼主| 发表于 2021-11-17 19:51 | 显示全部楼层
感谢关注。
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