它富含18种微量元素，开胃又健康，味道浓郁，寒冬来一碗暖暖的

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豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

今天给大家分享一道豆腐皮炖粉条，这个做法太好吃了，出锅瞬间就光盘，一次吃一碗都不够，孩子吃得香！

豆腐皮炖粉条

主料：红椒、豆腐皮、粉条、香菜

辅料：生抽、素蚝油、五香粉，蘑菇粉，老抽

1.红椒切丁，豆腐皮切条。粉条提前泡好。

2.锅中水开，下人豆腐皮焯水2分钟。捞出备用。

3.锅中热油，放姜末、红椒炒香。

4.下入生抽、素蚝油。倒入豆腐皮，粉条。

5.加入：蘑菇粉，五香粉，盐，老抽，加水煮五分钟。

6.撒上香菜，翻拌均匀即可。

7.这道菜营养开胃，食材简单好吃，不管是老人小孩都非常的爱吃！

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