蚝油牛肉-2013第一帖

梅兰

牛肉片要顺刀切很关键，另一个关键就是这碗料汁，是整个菜的灵魂
蓝色的鱼 发表于 2013-1-15 22:23

小鱼老师的菜看着就诱人！
这碗灵魂是用什么调的？

海云

可是好久没见蓝鱼了，前两天还想起呢，这长时间缺勤，悄么声地也不请假～

雪飞扬

求料汁的做法

落烟

我能念叨念叨那绝世无敌的口水鸡吗？口水哗哗的。

蓝色的鱼

看着就有食欲哈，蓝鱼啊该勤快了啊
顺风飞翔 发表于 2013-1-15 23:03

谢谢翔版主顶帖，一直做作业，就是没空交作业{:soso__13383415040889830434_2:}

蓝色的鱼

可是好久没见蓝鱼了，前两天还想起呢，这长时间缺勤，悄么声地也不请假～
海云 发表于 2013-1-16 09:40

谢谢猫姐支持，缺勤时间是长了点，悄么声地说明俺很低调。。。。。。。。{:soso__4546343743738560257_1:}

蓝色的鱼

我能念叨念叨那绝世无敌的口水鸡吗？口水哗哗的。
落烟 发表于 2013-1-16 16:36

嘿嘿！惦记着口水鸡啊，最近鸡们都出事了，不敢顶风作案了！
俺那大外甥女长得成啥么小模样了？{:soso__9182368466534292194_1:}

蓝色的鱼

回梅兰姐姐：俺可不是啥老师，我要当师傅，只会教稀拉兵！
回飞扬：
灵魂可不是俺故意卖关子，昨晚头脑昏昏给忘写了！
碗汁貌似偷得贩版的，但是少了甜辣粉！
灵魂碗汁：{:soso_e141:}料酒一茶匙，糖大半茶匙，鸡粉半茶匙，味极鲜两茶匙，适量水加淀粉大半茶匙拌匀，所有料搅匀后加耗油两茶匙半搅匀即可！{:soso__9182368466534292194_1:}

鸿雁向南方

看着就好吃，那牛肉顺丝切炒出来漂亮

碧桃

鱼鱼，滑油是什么意思，请详细点说明{:soso_e121:}