鲅鱼丸子（制作全过程）

琪琪

锅里放水烧开，水里加少许盐。。。
开锅后，用小勺子一个，一个的制作成丸子丢在锅里，（用圆一些的小勺，不是照片中的大勺子）开锅再五分钟，大功告成！
刀疤 发表于 2012-9-19 00:21

俺都是温水煮丸子，慢火烧开。这样煮出来的丸子口感会更加鲜美，汤也不浑浊。
另：加牛奶、少许肥肉会更好。
个人见解

景泰蓝

认真学习并领会！都是美食高手！{:soso_e179:}