鲅鱼丸子（制作全过程）

老前

在烟台，一开海，就能吃上最新鲜的鲅鱼。鲅鱼丸子，好，没有鱼刺，营养价值极高。刀疤厨艺，赞！

欧阳春

我做丸子一般不加韭菜，出锅时汤里可以加点香菜、韭菜，包鲅鱼饺子把韭菜放在馅里还可以。另外，有时不加蛋清，多点肥肉进去，效果也不错。

小贩

{:soso_e102:}馋啦

花妖

刀疤居然有这么一手好手艺，隐藏很深啊

劈劈

看着就馋！{:soso_e124:}

苏格拉底麦穗

您是左撇子吧？{:soso_e100:}

江鲫

厨艺了得，目睹。登山更了得，耳闻。
按你的程序，感觉香油加在生鱼馅里比出锅后再加更好，有机会试试。

空谷悠兰

大清早就让人流哈喇子，明天中秋了，又是偶掌勺的日子，刚才还在算计要做什么呢，现在好了，就做鱼丸子{:soso_e128:}

热干面

也可以加牛奶搅，少放一点白糖，那样肉质会更鲜嫩；可以将韭菜汁放进去，既有韭菜的味道，看着还那么清气。

永恒的微笑

现在鲅鱼可是大量上市了，新鲜度非常好，就是价格也非常惊人啊。