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花蛤不要再爆炒了,这么做比它好吃上百倍!

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发表于 2019-2-14 11:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:花蛤400克,熟蒜2瓣,干红辣椒2个,海鲜酱1匙半,蚝油半匙,料酒1匙,酱油1匙,葱2根,姜1块,蒜2瓣,白糖少许,油适量。
做法:
1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。
2、准备好其他配料。
3、葱姜蒜切末,干辣椒切碎,然后放到一起,加入海鲜酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,点少许香油,拌匀做成酱汁,如果想要汁水多一点就多加一点水。
4.花蛤搓洗几次干净之后,将之摆放在铁板上,铁板是我买的那种专门做铁板料理的,还有鱼形的铁板,都是跟做小吃的朋友顺便买的。
5、把酱汁淋上去,再淋上1匙香油,开火烧至壳全部打开,不开壳的都是坏的,直接扔掉即可。
这样做的花蛤你学会了吗?是不是看着既方便又漂亮,吃起来也很好吃哟,大家可以尝试着做一下就知道了。

转载声明:本文转载自「健康食物汇」,搜索「jiankang-shiwu」即可关注。  
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