烟台前线论坛

 找回密码
 中文注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

前线论坛手机版

查看: 21|回复: 0
收起左侧

[民俗民风] 美文书友作品栏 / 第一期 小麦《腊月那些事》

[复制链接]
发表于 2019-2-3 06:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转前线论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?中文注册

x


腊月那些事

腊月是很忙的,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,馋的不仅仅是香甜的腊八粥,还有孩子们之间,你送几粒豆我借几颗米的快乐,更有对美好新年的期许。

从腊八开始忙年,集市忽然就热闹起来,熙熙攘攘的人群像不花钱一样往家搬东西,糖果,衣物,薰肉,冻鱼……新扫帚新盖垫新盆新碗新筷子,街上的行人脚步似乎也加快了。

 腊月廿三,小年,给灶王爷端上糖瓜,请他老人家“上天言好事,下界降吉祥”,把旧的灶王像揭下来烧掉,请来新的腊月廿九晚上贴上。花花绿绿的杨柳青版画套色不是很清晰,灶王爷身边一左一右两个灶王奶奶,“灶王爷本姓张,讨个老婆叫丁香,张郎是个负情汉,发财得了钱万贯,休了丁香要海棠,一朝财破家也亡,要饭要到丁香家,钻入锅底做灶王。”对小孩子来讲,还是喜欢香甜的麻渠大糖的味道,粘满白芝麻盘成大圈装在木盒子里的麻渠大糖,对我们的童年充满了诱惑。

 腊月廿四,家家扫穷灰,用高杆子绑了扫帚,高处也要扫得干干净,平常用不着的盆盆罐罐这时候也要搬出来洗涮干净,一些平时找不到的小物件这时候全找出来了,当然,收拾完了之后窗明几净的家里,又有很多小物件不知道归摞到哪里找不到了。

 腊月廿五,卖豆腐的梆子敲得特别响,家家都要买豆腐,买的少的拿个小盆割几块,买的多的成板往家搬,搬到家里放在篦子上分割成小块,在冰天雪地里,一晚上就冻成了冻豆腐,既好存放又好吃,是正月里不可缺少的美味。

 腊月廿六开始,家家炖肉,凭票供应的年代,买到一件生猪头下货是大事,烧沥青拔猪毛,掏洗猪肚猪肠子,东间大锅煮猪头,西间大锅煮肚肠,煮好了猪头剔出肉来留着正月待客,小孩子们围着灶台啃骨头,糊燎味伴着肉香的日子,忙碌并快乐着。

 腊月廿七杀肥鸡,家家鸡鸣狗跳,小孩子们观察着谁家的大公鸡漂亮去讨几根尾巴上的长羽毛,可以做成鸡毛毽子,在小伙伴面前显摆显摆。剩下的鸡毛大人会收拾起来,修理家里的风箱。

腊月廿十八把面发,修理好的风箱派上用场了,一锅一锅地蒸发糕蒸馒头蒸包子,烧火拉风箱的人常会磨破裤子。这天开始邻居家不串门,恐“踩”了人家的饽饽,来年不起发,实在要借卡子斧头什么的,都在后窗喊一声,让孩子送出来。正月的包子馒头讲究外形,妈妈不屑用我们,只让我们枯燥地烧火,我们坐不住,跑到外婆家,外婆让我们帮着揉面,她自己整形。到奶奶家,奶奶只揪好面剂子,让我们随意发挥。就这么不知不觉学会了蒸花饽饽。

腊月廿九还要赶集,看看家里缺点儿什么就补点儿什么,鞭炮一定要再买点,父亲喜欢热闹,鞭炮都比别人家买得多,邻居家的孩子看父亲回来了都跑到我家门口,父亲就指示弟弟从大盘炮仗上掰下几个分给小伙伴们,让他们在门口放几个听听响不响,一人再带两个回家去。妈则忙着炸反背果子,炸丸子,炸鱼,炸肉,分派我们轮着拉风箱烧火。插空还要理发,洗澡,洗衣服。

腊月卅就是除夕,早晨要贴对联,大红对联一贴喜庆气氛就出来了,挑水,洒扫庭院,准备供品,请出老“ying”,正屋墙上挂草帘子或者布帘子,“ying”不能靠墙。八仙桌上摆上红烛,香炉,米饭要扣出圆形插上新筷子,以三为数摆上水果、点心、青菜、鱼、肉等等。焚香之后男人可以喝一点酒,简单吃饭。

 下午女人们忙着包五更的饺子,俗称“捏元宝”,要多包进几种馅儿以示吉利。奶奶一般会准备硬币、糖、大枣、发糕等等,都准备双数。爷爷会拿出平常舍不得用的果木剪给我们,让我们剪桃枝,嘱咐我们不要剪人家修理过的桃树,那是有主儿的,要找山坡那种野桃树,还不要剪粗壮的主枝,要剪旁枝,不会影响桃树的生长……

元宝捏好了,盖上发纸,压上桃枝,放置一边。开始准备年夜饭,奶奶指挥着儿媳妇们烧火切菜,爷爷吩咐儿子孙子们点火掌灯,把正房偏房各屋都燃上灯,大门外和院子里也挂起灯笼。鞭炮放到热炕头炕着,准备好放鞭炮的长杆子。把秸秫从院里摆到大门外,这是请神回来过年的拴马桩,把高梁头和豆秸撒在院子和屋地上,这叫“撒尘”,祖先来了脚不沾地。

随着零量的鞭炮声,夜暮降临了,年夜饭准备妥当,爷爷招呼着本家的爷们儿,领着一大帮兄弟儿孙,浩浩荡荡去祖坟送灯,请祖先回家过年,请神回来,各回各家,燃了纸上了香摆上酒席,喝酒聊天,这是个温馨得有些神圣的时刻,自古“父子不同席”,也只有此时此刻,爷爷才能和儿子们坐一起,用一个整晚上的时间聊家常。奶奶拢着我们倚着被窝卷偎在热炕上“守岁”,姑姑们还没出嫁的时候,家里热闹多,挨挨挤挤满炕是笑声,你压着我腿了我挤着你胳膊了,闹得煤油灯的火苗都扑扇着几次要灭掉,爷爷奶奶也好脾气地不加训斥。姑姑们出嫁之后,炕也大了很多,奶奶一上炕就打磕睡,我和弟弟在她怀里跟着迷糊。惦记着初一早晨拜年要穿的新衣裳,惦记着花花绿绿的水果糖,好几回梦里都笑醒了。

 五更到了,爷爷喊一声“发纸了!”,男人们在院子里燃起鞭炮,噼噼啪啪的声音震耳欲聋,东院二爷爷家的鞭炮也响了,村里的鞭炮声此起彼伏,一时间说话声都听不到了,空气里都是硝烟的味道。奶奶在锅底下燃起芝麻秸子(芝麻开花节节高寓意日子越来越好),烧火不能拉风箱(怕拉饥荒),水烧开了叫做“升了”,下饺子叫“下元宝”,捞饺子叫“捞元宝”,如果饺子有破的叫“挣了”,吃饺子叫“抢元宝”。先燃纸、点香、元宝上供,爷爷招呼大家一起拿元宝,睡眼惺忪的我们,对饺子里的钱感兴趣,看到谁吃出一枚钱都羡慕不已,自己吃到当然更开心,吃不到就悄悄拿筷子去捅,奶奶也装做看不见,看到哪个孩子没吃到钱,奶奶会夹一个有钱的饺子过去,孩子们吃到钱开心她更开心。

 很多朋友说越过年越没有滋味,那就照着儿时过年的讲究再过一遍,生活要有仪式感,这样的年才叫过年。

作者介绍

小麦,热爱生活,喜欢大自然,

偏爱码字与美食,

希望文字能汇成涓涓的细流滋润生活。




 转眼2019已经到来了,

今年的美文为各位书友们

推出了原创作品专栏,

欢迎各位书友踊跃投稿!

不要害羞,不要退缩,

我们在美文等你!


文中图片均来自网络,如有侵权,

告知立即删除,谢谢!


转载声明:本文转载自「美文书店」,搜索「meiweipindu」即可关注。  

您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|烟台前线 ( 冀ICP备13012704号业务客服客服001 客服002

GMT+8, 2019-4-21 04:45 , Processed in 0.128767 second(s), 32 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表