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[其他] 栖霞山里夏季可食用的野生植物-——

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发表于 2018-7-11 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 岗山文化 于 2018-7-12 15:44 编辑

                  栖霞山里夏季可食用的野生植物-——
                      隋建国
     胶东屋脊栖霞山多丘陵多,山林覆盖率高,野生动植物遍布全市,不仅种类繁多,而且有较高的食用和药用价值,尤其是植物。春天有荠菜、苦苦菜、章顶子、麦粒蒿、曲曲芽、卜卜丁、板苍腿、驴耳朵、山面汤、刺槐花、扫帚花、饽饽蒿等可食用的菜类;夏季有银钱谷、鬼枕头、齐齐菜、马叽菜、灰菜、扫帚菜、黄花等野菜,食用口味各异,别有一番风味。

                破迷头
    谜语:团团叶,刺多,它娘生在半下坡。这是我1957年跟随母亲在原莱阳地委招待所那些日子里一位老人给我讲的一则谜语,就是指的是“破迷头”,至今记忆忧深。
    “破迷头”是栖霞方言,是多年生草本植物,生长在山坡,蔓生植物,茎有刺,叶子圆形状,灰白色。春季生芽爬蔓开花,夏季结果。熟透了的果子一朵一朵的,一厘米大小,米粒状,口味甜酸,可口。夏季上山采摘品尝颇有一番风趣。
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                  山辣椒
    山辣椒,一年生草本植物,一般生长在沟河边,果子生长在茎顶部,绿色,米粒状组成,味道辣。我们小时候上山带着干粮时常采摘就着下肚充饥。
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   银钱谷
    银钱谷,一年生草本植物,田间路边等都能生长,叶子扁长,茎分叉。银钱谷做包饺子的馅口味极美,吃起来栖霞方言是有点“根硬硬的”,就是咀嚼起来别有一番风味。
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发表于 2018-7-11 13:12 来自手机 | 显示全部楼层
威海一带叫“破迷头”是“破瓣头”。可能是地域口音问题

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是啊,地域不同,方言各异。祝好  详情 回复 发表于 2018-7-12 10:33
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发表于 2018-7-11 14:01 | 显示全部楼层

点评

谢谢,祝好。  详情 回复 发表于 2018-7-12 10:34
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 楼主| 发表于 2018-7-12 10:33 | 显示全部楼层
前线 发表于 2018-7-11 13:12
威海一带叫“破迷头”是“破瓣头”。可能是地域口音问题

是啊,地域不同,方言各异。祝好
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 楼主| 发表于 2018-7-12 10:34 | 显示全部楼层
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