烟台前线论坛

 找回密码
 中文注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

前线论坛手机版

查看: 472|回复: 0
收起左侧

【美食】南雄特色菜肴---“梅岭鹅王"

[复制链接]
发表于 2018-6-10 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转前线论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?中文注册

x
推荐阅读






梅岭鹅王”是南雄特色菜肴,在省内外有较高知名度,是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或创新菜。



  据介绍,“梅岭鹅王”是采用祖传的配方,其做法与众不同。“鹅王”还没有端上桌,农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中“放肆”了,让人的涎水漾漾地就上来了。

   初到面前,就是满满当当的一大盘,鹅肉的香气已一丝丝窜到人的鼻孔里——赶紧深吸一口,真爽。立马放一块鹅肉在嘴里,深入到口中的鲜味美美地让人味菌激灵灵地一阵酢麻。浓酽香扑的汤,让人食欲大增。


“鹅王”做好之后琳琅满目的一盘,光从外表上已经诱惑得口水流不停了。品尝一口,鲜滑香软,尤其是堪比四川菜和广西麻辣味,着实让人流连不止。


  梅岭鹅王是由乡村嫩鹅和乡村配料,经过乡村做法精制而成。有意思的是在其它地方,尽管材料和做法一样也很难做出本地的味道,究其原因是因为水质,当地煮鹅所用的水是本地的山泉之水。


   南雄梅岭的鹅之所以称王,是取其的辣和香。南雄人喜欢吃辣,常常说自己比四川湖南的都能吃辣,无辣不成餐,所以,南雄的人都喜欢去梅岭吃鹅。只要有朋自远方来,就一定会带朋友去梅岭大快朵颐,吃得大汗淋漓方才过瘾。
推荐阅读





您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|烟台前线 ( 冀ICP备13012704号业务客服客服001 客服002

GMT+8, 2019-6-17 15:03 , Processed in 0.077716 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表