口水家族之新宠————剁椒香酥鱼

永恒的微笑

10# 星语


总体的味型就是突出辣。麻椒只放了几粒，味道不是很大。准确的说应该是香辣，略带甜口。
今天中午在做法上加以改进，掘弃鱼块油炸的做法，而是用开水汆了一下。经过这样的改进，鱼肉更加鲜嫩。相信随着慢慢的改进，这将又是一道脍炙人口的好菜。

永恒的微笑

这名字也应该改一下了，如果叫剁椒口水鱼的话，感觉更合适。

蓝色的鱼

呵呵！喜欢剁椒，家常焖小黄花鱼俺也喜欢这么做，只不过按还加点豆瓣酱跟剁椒一起炒，再加鱼一起炖。。。。。。好吃啊！{:soso__13494140311580944012_1:}