俺家年夜饭之双福临门

yt大螃蟹

今天给大家奉上的是两道豆腐凉菜，所以叫双福临门
一道是蚝香皮蛋豆腐；

材料；皮蛋，内酯豆腐，
调料；蚝油，味极鲜，白糖，姜，鲜红辣椒，香菜
作法；
1，用一只碗里面倒入蚝油，白糖，味极鲜调好待用.
2，将买来的内酯豆腐从盒子里取出来放入盘中。
3，将皮蛋切成小半月放在豆腐上，再把姜，鲜红辣椒，香菜切成丁撒在皮蛋和豆腐上。

4，把调好的蚝油汁均匀淋在皮蛋豆腐上，一盘口味咸鲜蚝香皮蛋豆腐就大功告成.

一道是酱香卤豆干

材料；鲜北豆腐
调料；老抽酱油，冰糖，大料，香叶，桂皮，五香粉，葱段，姜，蒜，盐，鸡精，

作法；
1，先做卤汁，用一个锅里加入水，再把所有调料倒入大火煮开，小火慢煮三十分钟左右就好了。

2，将豆腐切成块，在锅里两面煎上金黄色，

3，把煎好的豆腐放进煮好的卤水里，再大火烧开，小火煮二十分钟。

4，将煮好的豆腐浸泡在卤水里一晚上基本就进味道了。
（自己做的卤汁用完保存好可以一直用下去，卤汁是越炖越香。可以卤鸡蛋，卤鸡腿等）

恐龙

{:soso_e102:}  饿了。

yt大螃蟹

{:soso_e134:}恐龙姐难道跟螃蟹一样都是午夜遛街啊，，，

深海

{:soso_e134:}恐龙姐难道跟螃蟹一样都是午夜遛街啊，，，
yt大螃蟹 发表于 2011-12-29 00:08

快点老实交待，什么时能来饿身边。别动不动来些馋人的东东。老骗人！{:soso_e111:} {:soso_e124:}

海云

天哪，大螃蟹我觉得你只在家做菜太浪费人才啦~~
这年夜饭整的，既漂亮又讨彩，营养好味道也错不了~

老前

我想知道，大螃蟹是怎么样就迷上了厨房？

老前

这饭做的，刚刚的！

yt大螃蟹

4# 深海
呵呵，深海老哥，过完年马上就装修，，争取五一搬到你身边啊{:soso_e112:}

yt大螃蟹

6# 老前
老前哥，，，别说了，，，，，
人家说了；找个泼妇的媳妇，男人就是哲学家。俺是找个馋嘴的媳妇，下场就是小厨一位{:soso_e112:}

永恒的微笑

6# 老前
老前哥，，，别说了，，，，，
人家说了；找个泼妇的媳妇，男人就是哲学家。俺是找个馋嘴的媳妇，下场就是小厨一位{:soso_e112:}
yt大螃蟹 发表于 2011-12-29 08:52

我怎么就不是哲学家呢？