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楼主: 星语

辣白菜

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 楼主| 发表于 2011-12-31 19:24 | 显示全部楼层
过几天俺也跟着辣白菜!
蓝色的鱼 发表于 2011-12-30 23:28

期待鱼的美食分享~(老公说这次做的口味跟外面卖的不相上下~)
发表于 2012-1-1 01:41 | 显示全部楼层
新年新气象,美食要健康!
发表于 2013-1-21 14:25 | 显示全部楼层
俺也喜欢吃辣白菜,曾和鲜族人学过这种做法,呵呵,说说?
     用料:大白菜、姜丝、蒜、东北辣椒面、味精(可放可不放)、盐、苹果、鱼露(可放可不放)
     做法:1、把白菜一切两半,用少许盐杀水1-2天;(也 ...
绿野萍踪 发表于 2011-12-28 10:52

我看星语做的要加酒,俺木有加咧!萍姐做的只放苹果梨的,偶加的草莓酱四勺,加了两勺蜂蜜,没什么咸味,口感有点甜,但吃口挺好,还乱起八八放的北极虾,鱿鱼,虾酱,有点点腥,但是味道还可以,还是觉得甜淡一点更适口,学习了两位{:soso__9182368466534292194_3:}
发表于 2013-1-21 14:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝色的鱼 于 2013-1-21 14:33 编辑
俺也喜欢吃辣白菜,曾和鲜族人学过这种做法,呵呵,说说?
     用料:大白菜、姜丝、蒜、东北辣椒面、味精(可放可不放)、盐、苹果、鱼露(可放可不放)
     做法:1、把白菜一切两半,用少许盐杀水1-2天;(也 ...
绿野萍踪 发表于 2011-12-28 10:52

还有俺家木有蒜臼,没法捣,姜蒜都是剁成末咧,家里没大蒜了,只放了一头,下次还可以多放点{:soso__9182368466534292194_3:}

第二锅腌的,自己吃着比较顺口

第二锅腌的,自己吃着比较顺口
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