太原柳巷步行街里的食品街

金一戈

在山西太原柳巷的步行街里有一条食品街。食品街原来叫帽儿巷。卖食品的地方，怎么叫这么个名字？食品街现在所在的地方，宋代时是太原的商业中心，而且，街上多有帽子作坊，所以被称为帽儿巷。据史料记载，帽儿巷旧有晋绥地方铁路银行、和合生银号、长春楼珠宝店、天庆丰津货店、文宝斋书社、香积圆饭店以及永顺帽庄等。食品街，北起府东街（山西省政府门前），南至钟楼街，全长552米，总宽10米。食品街既有雁同楼、晋韵楼、雪山西餐冷饮厅等山西本土餐饮企业，又汇集了胡同烤肉、老北京卤煮火烧烤等外地美食。在食品街，你吃的是味道，品的是历史…

p1    来逛食品街的很多是年轻人。
p2     “老醋冰激凌 ”食品节上的美食，非常好吃！有淡淡的醋香。
p3     大大的铜火锅，涮肉的招牌！
p4     山西的面试闻名全国，这是用面做出来的像艺术品一样的面食。
p5     吐水的十二铜制生肖图是食品街上的标志。

p6     小伙子的打扮让人联想起旧社会卖烟的小贩。
p7     老艺人在精心制作一种似紫砂类的碗。
p8     展示山西的刀削面。把面放在头顶上，左右手各拿一把削面的刀，左右开弓，把一条条的面削进前面的滚开的锅里。铜制雕塑。

p9    拉洋片。我花十元钱看了看，就是拉洋片的人一张一张的把画片儿拉过去，每拉一张把画面上的内容用说唱形式表现出来，自弹自唱。下面就是其中一幅“孙悟空三打白骨精”里的画片儿。

p10    拉洋片  

p11    喜庆的红灯笼。

p12   排大队买麻花。
p13    捏面人，捏的面人惟妙惟肖。
p14    用面捏出来的各种卡通动物。
p15     皮影戏里的各种造型都是用驴皮制作出来的，颜色鲜艳，各种造型的驴皮制作的动物造型。

p16    看这扦子就知道卖了多少羊肉串儿！