茴香花卷小咸菜

小麦 · 发表于 2007-10-10 08:28

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茴香花卷

用料：自发粉 500克，茴香50克，火腿肉40克，葱、油、盐适量

做法：1、自发粉用牛奶和好（爷俩平时不喝牛奶故出此下策），醒40分钟左右。2、茴香、午餐肉、葱分别切碎，合在一起，加油、盐调味，制好馅备用。3、面揉开，醒10分钟再揉（没时间此步可省）。4、将面揉成长条切成小积（小面团，50克左右），将小积揉成牛舌型，擀薄，涂上茴香做好的馅料，上下折起，两边向中间弯，弯到顶头按一下固定住，一个花卷就做好了，以此类推做好剩下的面团。5、做好花卷后醒10分钟左右，看看做好的花卷都发起来了，上蒸锅15分钟起锅。

我做的有点大，还用一块小面团做了只小刺猬。

admin · 发表于 2007-10-10 08:30

再熬点稀饭，我看，做早餐最好了！

飞雪 · 发表于 2007-10-10 08:33

我饿了！n久没吃早餐了:Q :'(

plait · 发表于 2007-10-10 09:43

恩~~受刺激了,俺也没的早饭吃:'(

梅子姐姐 · 发表于 2007-10-10 10:32

一看就好吃。色、香、味、具全。
小麦真有两下子。有好的建议请多多提出来啊。

小麦 · 发表于 2007-10-10 13:42

大家一起努力打建我们的美食频道~

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