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[史海钩沉] 春节旧事

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发表于 2011-2-1 21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 雨天的瓜地 于 2011-2-6 20:31 编辑

               春节旧事
   伴着前段时间烟台的大雪,兔年的春节马上就要到了。年味也已渐渐变浓。提起过年的风俗和过年的情形,感觉在农村和城市有很大的不同。以前在老家过年一般从进入小年就开始了,一直到正月底,感觉都是过年的日子。虽然那时经济条件差些,但过年的气氛是相当浓的。在城市过年就不同了,感觉仅仅是几天的时间,很快就过去了。还记得二十年前在金陵学校读书时度过的那个春节,大年三十的晚上也仅仅是和一个留校同学吃饭、喝酒、看中央台的春节晚会,大街上一夜都几乎听不到鞭炮的声音。那年过的跟平常的日子几乎没什么不同。当时我就想,或许这就是城市文明的进程吧,抛弃旧的习俗,树立新的风尚。但有时觉得那些古老的延续下来的过年习俗,有很多方面是很有益很可取的。
   那时很小的时候常常盼望着过年。一进入腊月,就会不自觉的隔三差五问母亲什么时候才能过年呢?妈妈一般就微笑着说:“快了,还有多少多少天。”我一听一般就有些急切地说:“怎么还那么久呢?”  
  那时的小孩为什么都盼望着过年呢,因为能有新衣服穿,还放鞭炮,有好吃的。兴许走亲戚还有一点点的压岁钱。也是,主要那时大部分家庭年复一年、日复一日的生活太困难了。
   一般刚进入腊月,我母亲往往就提前到集市上买布找村里的裁缝给我们哥妹几个做新衣服。还记得有一年可能是买的布略微少些,结果我把做好的新裤子和上衣一穿,发现裤腿少短些,上衣的袖口也短些。当时也没觉得有什么不好,认为是新年的衣服只顾高兴了,也没怎么在意的。

    在腊月二十三小年这天的清晨,天还黑黑的,村子里此起彼伏的鞭炮声就响了起来。我一般就被这鞭炮剧烈的响声从梦中惊醒,意识到是小年来了,幼小的心就跟着激动起来。这天的早上一般是要吃饺子的,饺子一般家家都是在小年前一天的夜里做好的。那时我们这些小孩吃饺子往往不喜欢用筷子,而是提前用高粱秸的一节做成叉子,有时做好几个的。将这叉子洗干净了用叉子叉着饺子吃,那饺子的味道就感觉特别的好。
    在八0年以前的生产队那时,每年的腊月二十七以前队里常常宰几头猪,按每家人口数将猪肉、猪骨头什么的分给每家每户。那时的猪肉绝对是正宗的绿色食品,那可真是的“一家煮肉香飘好几百米啊。”还曾记得有很多次过年前家里煮肉的情景,母亲一般在腊月二十八、九的晚上将猪肉、猪骨头什么的洗干净后一并倒进大锅里,然后往锅底下添些柴点着后煮了起来(都不加花椒大料什么的)。等锅里的水沸腾了就适当的加些盐。那沸腾的气味真的有说不出的好。就是这锅里清清白白煮肉的肉汤,舀一碗加点酱油都不用加味精什么的(那时也没有味精),泡煎饼吃都是感觉很好的。不象现在的猪肉加了花椒大料等煮两三遍那水有些污浊,味道也往往都很难闻的,所以现在一般也就没有人家煮猪肉的。时代或许进步了,环境或许有些改变了,但有一些美好的东西却没有持续的保留下来。
    到了大年三十这天的上午,一般家家都要打扫卫生、贴对联和落门钱(音)。下午一般就准备年夜饭也就是包饺子了。这饺子要包很多的,大年三十的晚上、初一的早晨、中午都要吃饺子的。等到了除夕这天的傍晚,太阳还没落山,这时候一般每家的男主人就带着男孩去那河边坟地给故去的老人上坟。上坟一般都带煮好的饺子、酒、鞭爆竹等什么的。一到这时就往往听到那河边鞭炮齐鸣,剧烈的响声一直持续到天黑了下来,也久久不能消失的。
    到了晚上吃完晚饭后,有部分人家就开始燃放鞭炮,稀稀拉拉的响声让人觉得这年确实就要来了。
    以前在我老家那里过年,有种流传下来说法就是:除夕这一夜大人小孩都不要睡觉的,这叫“守岁”。据说守岁能给带来一年的吉祥如意、心想事成。我小时我家的通常做法一般是母亲和我们几个孩子在晚饭后要包饺子。饺子馅是大年三十的上午或下午就做好的,下午包的饺子晚上吃,晚上包的饺子是初一的早上和中午吃。那时每年的除夕晚上一般都是一边和家人包饺子一边看春节晚会。更早的一些过年的春节是在一旁看母亲和姐姐包饺子。所以关于包饺子的细节那时很清楚的,稍大些也就帮着大人赶皮、会包饺子了。
   还曾记得有一年的除夕之夜,记得那时我好象也就七、八岁的。当时妈妈把饺子包好了,就跟我和哥哥一起在说话。那时天已经很晚了,但还没有进入后半夜的。妈妈去忙什么离开了,我跟比我大了没几岁的哥哥商量要将一只小鞭分开。结果把那中间处的鞭信断开后,那上面有根线很结实很难用手断开,想了半天我说用火柴把它烧断吧。哥哥说好吧,不一会就噼里啪啦的鞭炮声突然在屋里响了起来。我俩都被吓蒙了,好在那支鞭不大也没伤着我们。妈妈听到了响声来到我俩跟前问怎么了,我们说没事没事。妈妈就没再说什么只是说凡事要小心啊。我们点点头,这事也就过去了,但妈妈叮嘱的话却一直萦绕在我的心头久久挥之不去的。

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顺风飞翔 + 10 熟悉的儿时点滴,谢谢分享

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发表于 2011-2-1 21:11 | 显示全部楼层
“砰”的一声,俺捂着眼睛,嗷嗷的窜家儿去啦!当时老娘以为俺眼睛瞎了呢?赶上自行车就把俺带到东方红医院,经过一番清洗后回家养了一周,竟然没有影响到一点视力!谢天谢地~~
发表于 2011-2-1 21:14 | 显示全部楼层
小年的饺子是早上吃吗?我们这里都是晚上吃的。

小时候关于春节回忆起来的几乎都是快乐的情节,随着年龄增长越来越感受不到过去那种盼望的快乐了。衣服随时都可以买,美食几乎天天吃。相应也就失了对年的渴盼。如今的年无非是吃吃喝喝的一个节日。
发表于 2011-2-1 21:29 | 显示全部楼层
我记得最清楚的就是越到年节不让我说大人认为不好的话,我就越管不住要说,总是挨勊。比如说饺子破了啊,不说挣了什么的。
发表于 2011-2-1 21:40 | 显示全部楼层
对,还有过年这天不许说不吉利的话、不许哭。要不一年都会触霉头的。
发表于 2011-2-1 22:06 | 显示全部楼层
我印象最深的过年,就是年三十晚上,我住的那个大院里,各家各户都把自己购买的鞭炮,拿到各自门口燃放,就跟比试似的,这家放完那家放,倘若有哪家买了些新鲜花样的鞭炮,大人小孩都跟着呼唤起来。那时候过年,真热闹啊!
 楼主| 发表于 2011-2-1 22:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 雨天的瓜地 于 2011-2-1 22:11 编辑

    关于春节的意义我觉得主要是“辞旧迎春”,这也应了我老家的一些习俗。大年三十的晚上放鞭炮那是辞旧,夜里十二点一过,那就是新的一年的开始,此时响起的鞭炮声就是迎接新春的来临。
   大约在八0年以前那时的过年,一般每家起的最早的大约在凌晨的两三点钟,后来就都有所提前了。一般是夜里十二点刚到,过年的鞭炮就响了起来。鞭炮响起以前一般都是煮好了饺子,把上供的香点起、把上供的饺子摆好,烧烧纸的同时,把鞭炮点上。等放完鞭炮后再吃饺子。然后大约等到两、三点钟以后就开始给邻居的长辈们拜年了。那时我尚小,跟着哥哥去给爷爷奶奶、大爷大娘、婶子家拜年,经常的见到那些大户人家一大家的都十多口人(都是男的)去拜年。前边的辈分长些的已经进屋了,后面的还排着队在院子里,一声声:“大爷大娘我跟您磕头了!”一大帮子人都齐齐的跪下磕头,那大爷大娘一般就坐在八仙椅子上站了起来,嘴里说着:“别磕别磕!来了就是头啊。”后来这拜年的习俗就变了,一般没有真磕头的,只是嘴里说说,装装样子,一般老人家也都不见怪的。再到了后来就是拜年时只说:“大爷大娘,过年好!”那大爷大娘一般就齐声说:“好!好!你们也过年好!”然后拜年的人就坐下,跟长辈拉拉家常,抽烟吃瓜子糖什么的,不一会就离开了。小时那时很不喜欢给长辈拜年的,但没办法又不得不去。等拜完年,就去做最喜欢做的事了,那就是跟几个小朋友一起拿了手电筒挨家挨户的找假了信子的鞭炮和爆竹。等搜集到很多的没有燃放的鞭炮和爆竹,把那鞭、爆竹拆开,将火药收集到一起,装进火柴枪的弹筒里(这弹筒一般用真的子弹壳做的,后来有的改成了很细的无缝钢管),用小硬木杆捣紧,外边再加沙子和纸屑,也捣紧。然后加上引药(一般用火柴头),这一切做好后就可以放枪了。曾记得有一年邻居的大孩在大年初一的早上,天还没亮,在黑黑的夜色中放了一枪。他用的就是无缝钢管做成的火柴枪,那长长的无缝钢管里装满了火药。当时只见一团火焰在他的面前一闪,紧接着就是“呼嗵!”一声的巨响,那响声惊动了不远处的一堆大人,那些人围了过去,看究竟发生了什么事,当看到大孩没有受伤后才放心的离开了。
    关于春节的旧事和习俗其实还有很多的,比如初二走舅家,过了门的女婿走丈母娘家。初三走姑家,没过门的媳妇走婆家等。初五、十五的饺子,初十的面等等也都是有讲究的。不过时代在不断的发展,那些过年的习俗也就有了很大的变化,有一些旧的习俗在很多年前就已经没有了。
发表于 2011-2-1 22:11 | 显示全部楼层
过年最不喜欢的就是放鞭炮,太吵。往往半夜了楼下时不时还有鞭炮声响起,此起彼伏。最可恨的是回老家拜年走在路上冷不丁会有孩子们点几个爆竹,吓人一跳。可没了鞭炮声又觉得少点什么。
 楼主| 发表于 2011-2-1 22:18 | 显示全部楼层
2# 小贩


有很多这样危险的经历的,有一次是别的小孩去捡刚燃放完的假了信子的鞭,等他把那鞭装进新衣服的口袋里不一会,没想到那鞭就响了,把那孩子的新衣服炸了个洞
发表于 2011-2-1 22:24 | 显示全部楼层
过年最不喜欢的就是放鞭炮,太吵。往往半夜了楼下时不时还有鞭炮声响起,此起彼伏。最可恨的是回老家拜年走在路上冷不丁会有孩子们点几个爆竹,吓人一跳。可没了鞭炮声又觉得少点什么。
绿窗人似花 发表于 2011-2-1 22:11

以前过年,我一般都不大放鞭,也是嫌乎声音太吵。这几年,我也去买点回来放放,可能是随着年岁的增长,越发相信老辈的传统习俗和讲究了。
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