银鱼炒蛋

星语

原料：银鱼、鸡蛋。

做法：
1、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分；
2、把鸡蛋直接打入银鱼中，加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀；
3、起油锅，油热后加蒜片爆香，淋入料酒，然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。
温馨提示：搅拌时加点水，是为了炒出的蛋口感更嫩。

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。

银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

看海

{:soso__9764654627787344083_2:}{:soso__12968238429778286154_1:}

顺风飞翔

您的好吃的真多啊！看海法师都馋了啊。

顺风飞翔

银鱼还是门楼水库的好吃，在峡山水库里的更好吃，峡山水库有4个门楼水库大。

星语

银鱼还是门楼水库的好吃，在峡山水库里的更好吃，峡山水库有4个门楼水库大。
顺风飞翔 发表于 2011-1-22 20:19

飞翔说的哪里有啊？

小贩

营养美味，不过这个小银鱼是海里的吧？和飞翔说的不是一个品种~

顺风飞翔

小贩的饭菜做得好，星语多向小贩学习啊。

星语

小贩的饭菜做得好，星语多向小贩学习啊。
顺风飞翔 发表于 2011-1-23 09:18

多谢飞翔，小贩多多指教啊。

星语

营养美味，不过这个小银鱼是海里的吧？和飞翔说的不是一个品种~
小贩 发表于 2011-1-22 21:14

应该不是海里的，我记得当时买的应该是湖里的。记不清是哪个湖了？

小贩

8# 星语

听飞翔瞎扯吧，俺就一饭袋。