石 磨

苏铁

说到石磨，现在的年轻人恐怕大多不知道这是个什么玩意。不过对于五十岁以上的人恐怕就没有不知道的了。
      据说石磨到如今有2100年的历史。早在春秋战国时期，木匠的祖师爷鲁班发明了这件改变人们饮食结构的劳动工具。在此之前，人们收获的粮食只能粗食，有了这个石磨，人们就可以对粮食进行细加工了 。
      由此我们不难推断出，我们现在能吃到很多美食，如：饺子、面条、大饼、麻花、馄饨……，肯定有鲁班祖师爷一份功劳。我进一步大胆瞎猜，南方的米粉，北方的年糕，西藏的安多面片，新疆的拉条子，法国的大煮饼，意大利的通心面，俄罗斯的黑列巴恐怕也都和我们的老祖师爷脱不了干系。如果祖师爷当初没发明石磨，人们现在是不是还在吃麦粒、豆粒、玉米粒？真的不堪想象。
      民以食为天。就是这么一件让地球人普遍受益的重大发明，我就不明白了，为什么当初没有被列入四大发明？难道祖师爷的后人没给主持评选的有关专家学者送红包？何况火药的发明曾经无数次的给人类带来过灾难，而且今天灾难还在继续。无论从那个角度看，我认为，杀人无数的火药都不能和改变人类饮食结构的石磨相提并论。石磨理应在中国历史四大发明中占有一席之地。至少也应该并列为五大发明。
      尽管一直一来石磨都在造福人类，可推磨就不是一件让人享受的事情了。记得六十年代中期，我的老爹买回来一盘大磨。很自然，十六、七岁的我就担当起了毛驴的角色。当然，不仅仅我，那个时候农村里的大多数人恐怕都当过驴子。特别是那些大姑娘小媳妇，白天到生产队干活，晚上回家还要推半夜磨，好像那个磨道永远都走不完似的。
      我对石磨敬、畏参半，还源于我们公司经理的一句话。他经常在职工大会上批评某些职工是“光着腚推磨，转着圈丢人”。可我怎么也没有想到，最后光着腚推磨的竟然是他自己。转着圈丢人竟丢出了水平，把自己一下丢到“局子”里了。
不过还好，到了七十年代，柴油机带动的磨在农村逐步普及，十里八村至少也有了一间机器磨房。舍得花银子的人家，花几角钱，一个月的口粮也就解决了。当然也有很多出不起几角钱的人家，那就只好围着磨道继续转圈了。
      石磨真正退下来应该是八十年代以后的事。随着改革开放的深入，国内的、国外的大面粉厂纷纷开张。大机器生产终于把小农经济挤进了死胡同。相传了两千多年的石磨也终于退出了历史舞台。
      然而废物不废。我发现石磨现在又被派上了新的用场。它被园林工作者从农村搜集来，作为街道绿化带里的行道石，或者置于街心公园一角成为园林点缀。这真是一个不错的创意。一方面它可以告诉年轻人什么叫做石磨；另一方面它又为上了年纪的人提供了一个思想的出发点；而更重要的是，它为现代城市街道增添了一道新的风景。
      呵呵，真的很不错。这可是真正的多赢局面啊。

前线

我对石磨很有印象。

这是我写的《石碾子》。。。

绿窗人似花

没用过这玩意，吃过用石磨碾出来的豆子做的小豆腐，非常的香。我觉得用石磨磨出来的面粉估计也比机器磨得要好吃。

前线

是啊！到现在，农村还有用石磨人工推出来的玉米面，就比机器粉出来的要好吃的多。

秋天的小雨

呵呵，现在这东西很少见了啊！图文并茂，欣赏了！

开心

我对石磨记忆犹深，小时候可是没少推磨。

阿拉丁

现在许多农村出现了电动石磨，生意比较红火。

留侯论

记得小时候常听人说家里不让放磨盘，也不懂是为什么，于是，常常做石磨会飞出一个老虎之类怪梦{:soso_e121:}真是敬、畏！

落烟

真想弄点石磨磨得面蒸馒头吃，尝尝那种味道。

清荷婉露

在市场上见过用石磨现场磨小豆腐和花生酱，挺好吃的，石磨还能磨面粉吗？这个没见过。