煮个花生豆拌个芹菜

素月缁衣

最近家里厨房总有一个小碗 水里泡着花生米 每当炖东西的时候 都会加进去泡好的花生 然后顺手再剥些继续泡上 冬天炖东西的机会很多

:)

小麦

今晚回家也泡上点，明天再做点吃

小麦

原帖由 小S 于 2008-12-18 16:41 发表
详细做法拿来呵呵。。。

这个菜主要在煮花生上，花生一定要提前泡，至少泡2个小时才能泡透，这样煮出来好吃。我一般早晨做就晚泡，晚上做就早晨泡上，下回家煮。煮40分钟左右，尝尝煮透了就可以。煮的时候多加水，倘水不够了一定要加开水进去。
菜要提前用开水焯熟，拌在一起就OK~~