青菜、土豆

小麦

看看图片就会了

傻妞

讲讲操作吧~[24]

小麦

咱坛子上的JMXD都不爱看操作，照着葫芦都会画瓢~;P

飞雪

上面是炼乳？奶酪？奶油？沙拉……

梅兰

端盘来尝尝吧[23] [23]

admin

原帖由 小麦 于 2008-12-16 12:13 发表
咱坛子上的JMXD都不爱看操作，照着葫芦都会画瓢~;P

这话武断了点！没有具体的操作步骤，光看图，不大能看明白啊！

小S

还是要像以前那样啊。。。要操作步骤哦

小麦

原帖由 飞雪 于 2008-12-16 15:35 发表
上面是炼乳？奶酪？奶油？沙拉……

酸奶！[27]

小麦

原料：西芹、西红柿、绿花菜、白花菜、紫甘蓝，绿甘蓝、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱白。

调料：酸牛奶，炼乳，盐

做法：将青菜们能撕的撕小，不能撕的切小，黄瓜、红椒、葱白除外，剩下的青菜用开水焯一下，过冰水凉透控水，用一点盐略腌，倒入酸牛奶，加一勺炼乳。用葱白大约是我的发明吧？甜辣的滋味让我感觉很有食欲。

小麦

冰山火焰
这是在家里玩的时候想出来的，做这个菜也象玩一样。
   用料：土豆两个，绿色花菜几小朵，红椒2片，绿甘蓝1片。酸奶、橄榄油、盐、黑胡椒、南瓜泥。
   做法：土豆去皮用微波炉蒸熟，用勺子捻碎，凉透，加橄榄油、盐、黑胡椒，继续将土豆捻成泥。
    将土豆放盘子里做成山型，山顶做个小洞。
    将焯过热水的绿花菜分朵、红椒切粒、紫甘蓝切细装饰在土豆泥旁边。
    从土豆泥做的山洞倒入酸奶（加勺炼乳最好），做成冰山状。
    山顶装饰南瓜泥（南瓜片用微波炉蒸熟加油和盐）。
好玩又好吃的冰山火焰就做好了！

[ 本帖最后由 小麦 于 2008-12-17 09:57 编辑 ]