海伦小厨

helenping · 发表于 2010-8-29 11:04

现在锅里煮着的是这道榴莲壳排骨汤--家里没有生玉米，打算放南瓜了。反正都是甜的。

材料：
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

做法：
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用

2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用

3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可

后记：
1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好

2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感

3、玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻

helenping · 发表于 2010-8-29 11:41

这几天不能吃凉的，可还惦记冰箱里那剩着的榴莲肉儿。咋办呢？还馋得慌。看菜谱里有做榴莲奶昔的，我咋就不能做个热牛奶榴莲捏? 微波炉热了牛奶，把榴莲肉儿放进去温了，搅拌了。喝了，味道好极了！

32号嫁给你 · 发表于 2010-8-29 20:34

这样的帖子里居然有八卦可看！

花妖 · 发表于 2010-8-29 22:18

这样的帖子里居然有八卦可看！
32号嫁给你发表于 2010-8-29 20:34

而且8的很有感觉
海伦的8卦也很文化:lol

sunny · 发表于 2010-8-29 22:59

这帮八婆

花妖 · 发表于 2010-8-29 23:39

88更健康

helenping · 发表于 2010-8-30 11:14

106# 花妖

有图有真相

helenping · 发表于 2010-8-30 11:19

煲汤时厨房外的天空

窗台上盛开的红掌--好不容易开了花的

Stella_gun · 发表于 2010-8-30 11:20

饞死個人啦~！
海倫啥時候從了良，如此之賢慧啊？

helenping · 发表于 2010-8-30 11:22

饞死個人啦~！
海倫啥時候從了良，如此之賢慧啊？
Stella_gun 发表于 2010-8-30 11:20

作为双职工之长女，小学四年级暑假就开始顶大梁做饭。咋叫从良？那叫一贯为之

账号		自动登录	找回密码
密码			中文注册