自己动手做杏干

淋雨的季节 · 发表于 2010-7-6 20:57

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今年咱烟台的杏子烂街了啊，吃多了会有麻烦的，所以教大家一个吃杏子的好办法：不管是你卖来的杏子，还是腐败的时候摘来的杏子都是可以做的啊。首先把杏子掰成两瓣，把核去掉，放到笼屉上蒸，蒸熟关火。然后将蒸好的杏子放到阳台上晾，上面最好盖上纱网（杏子比较容易招苍蝇，为了卫生），晾的程度不能太干，口感不好。晾好后你就可以收藏起来了，不用放冰箱里哦！等你啥时候馋了，拿出来吃，那感觉真好！女孩子是最爱吃滴！

小贩 · 发表于 2010-7-6 21:19

既然不能太干，放久了会长毛不？

淋雨的季节 · 发表于 2010-7-6 21:50

不会长毛的，我每年都做的，你别捂着它就好了。

小贩 · 发表于 2010-7-6 21:56

看到这张图片，俺的嘴里已经是酸酸的啦[24]不过好像今年的杏子真的好便宜啊，才一元每斤。

尘世花开 · 发表于 2010-7-6 22:02

[26] 哇流口水了，最爱吃杏脯了

顺风飞翔 · 发表于 2010-7-7 07:20

不错的方法，需要晒几天？

独自旅行 · 发表于 2010-7-7 08:39

酸酸的流口水了

山东骑士 · 发表于 2010-7-7 12:14

是不是应该选稍微硬一点的杏子，熟大了的也能晒成干吗？

淋雨的季节 · 发表于 2010-7-7 12:45

看天气决定晒几天,熟成泥的杏子不好吃啊.

淋雨的季节 · 发表于 2010-7-7 12:48

晒的程度有点像地瓜干,不能很硬也不能很软,很硬吃起来口感不好,很软,不容易保存.

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