茄子与土豆

乡村树

俺等着，等土豆也登场了再发个“杈”

矿泉水520

琪琪

春藤 发表于 2013-12-16 21:12
(*^__^*) 嘻嘻……，茼蒿适合做饺子馅，很好吃。茄子呢，做饺子也可以，我的最爱是茄子包子很好吃。琪琪 ...

呵呵，春藤姐，这个可以一试{:soso_e112:}

山那边

乡村树 发表于 2013-12-19 14:05
俺等着，等土豆也登场了再发个“杈”

欢迎乡村树先生多发几个“杈”{:soso_e142:} {:soso_e113:}
看来还是要早点让土豆们出场，要不土豆好捂的发芽了{:soso_e120:} {:soso_e113:}
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山那边

矿泉水520 发表于 2013-12-19 17:47

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山那边

琪琪 发表于 2013-12-19 18:17
呵呵，春藤姐，这个可以一试

这个肯定不错的，不过茄子在切剁之前先多浸泡些时间为好~~

山那边

    也算是一点经验的总结，说的不一定对。年轻或小时候的一些习惯、爱好、情结等等可能会影响到一个人的一生，而终很难改变。
    至于说到茄子，很清晰地记得小时候我家有一个很大的院子。院子西南角院大门的北面、西厢房的南边有一块空地，空地靠西墙处长了一棵很大的梧桐树。
    有一年，母亲看到这棵梧桐树下的空地闲置着似乎有些可惜，就将这地儿翻了一下做了几条垄，春天的时候种上了茄子苗。这块茄子地到了夏天好一派绿意盎然，密密的茄叶覆盖了它下面的土地，稍远点看这片茄子地，只见茄叶和茄子，很少能看到它下面的地儿。
    那时似乎我也就十一、二岁样子，正是顽皮的时候。这片茄子地当时就成了我最热衷的地儿。
    每天放学后在外疯玩半天或周末在外玩耍归来，打开院门，进到院内要做的第一件事，往往就是到茄子地里拱耸半天。这个不为别的，要么就是把一些跟小伙伴们一起搞来的收获（瓜果梨桃等）藏在茄子地的角落，用梧桐树叶盖上。要么就是看家中无人，到茄子地里取些出来吃。而这事是万万不能让家人知道的。即使是比我小两岁的妹妹也不能告诉。特别是母亲，那时觉得她火气很大。对于我来说，挨她的揍似乎就是家常便饭。如这事一旦被她知道非揍得我屁股开花不可。
    这样大半年下来，母亲竟然对我的所作所为毫无察觉。也许那时母亲终日为家里生计操心奔波的缘故吧。
    现在想来，觉得那时的天真快乐是迄今为止最无暇最美好的。即使那时条件艰苦，即使吃不饱、穿不暖。
    回到关于茄子的种植。至今让我有些疑惑的就是，那时的茄子生长是纯天然的，没有农药和化肥，仅仅用些家肥、草木灰等就生长的很好，而且似乎虫子也不怎么多。假如没有后来的化肥和农药，这些蔬菜、庄稼等的减产是必然的吗？难道使用化肥、农药以及其他添加剂等是唯一让农业高产的途径吗？

乡村树

哎，化肥、农药刚出来时一直感觉是新式武器呢，计划经济年代，想买点计划内的好难。记得二胺、尿素还有久效磷等等没有生资公司一把手签字很难买到平价的。
     还是记下几句67楼读后联想到的：
     读中学的时候，学校的西北角是一大块地，当时觉得那是很偏僻的地方尽管也在校园内。只记得种着玉米和茄子的场景。为了防止果实被偷，学生轮流放学后到水塔顶上去看护。有一次忍不住了在几个大同学的带领下偷偷薅了几个茄妞（未长大的茄子）生吃了，味道似乎有丝丝甜意也不太好吃 ，本来就做贼心虚，吃不掉的丢到哪成了心事，为此心虚了好几天。。。记得这个事，细节不记得了。因为初中毕业才13岁不到。（初、高中都是2年，满打满算读完高中才9年）

翱翔的雄鹰

欧美范

帖子写着写着变成了“回忆旧日的美好时光了”。{:soso_e100:}