学生营养早餐学习与实践

海云

此帖被提起，很惭愧！其实真谈不上营养，只能说还算简便吧~~
早餐也许吃点包子鸡蛋和稀饭小菜更合适~

蝶舞

要有开学了，学习一下，给儿子增加营养！
谢谢海云分享！

烟雨

这么好的帖子一定要学习{:soso_e113:}

海云

又被顶起，只好再加一点~~实在是黔驴技穷，偷懒主妇献丑啦~~
昨天跟同事单位午餐聊天，说起她家每天早上的大餐，以前也知道，早上她家经常炖排骨、炒菜、包混沌啥的，这几日她家三个孩子（邻居双胞胎暂寄）吃饭，每天早上4个菜，饭后跟她一起去小市买了牛肉（头天晚上不加盐炖好，第二天早上加西红柿再炖）、海螺（蒸熟后加姜汁），说是孩子们今天点了~~
我是不大愿意弄这些大件的，但确实也不喜欢买的熟肉食里面那些浓艳的味精味~~

下图，小S张罗买的腌好的牛排，梅兰给我两块，在平底锅煎一下很简单，配米饭、蔬菜~~

海云

儿子高中以来因为午饭、晚饭都在学校吃，更显得早饭的重要性，也尝试过炒米饭、肉食等荤一些的吃法，但似乎他更喜欢（或习惯了）面包、酸奶麦片、煎鸡蛋的吃法~~偶尔给加个海参~~

阿习习

暑假给我的挑嘴外甥做饭，
特意过来参考过海云姐家的学生早餐，
很实用，
不过大多数还是我吃了。
个人觉得那个蛋糊煎面包片非常非常的值得借鉴，很好{:soso_e179:}！

海云

儿子特别能喝酸奶（是不是酸奶控呀？），平均每天两袋或三四小杯，差不多300~400g吧，一直担心喝多了对肠胃不好，也变换品牌买~~现在天凉了喝的少些了，200g左右吧，早上不给他喝了，冲热乎的原味燕麦片~~
早些年网购过酸奶机（不贵的），插电的（下图小兰杯即为那里面的），6~8小时差不多，10小时也关系不大~~后来看超市的酸奶经常搞活动也不贵，还是买现成的方便，就好长时间也没自己做~~~但喝着成品酸奶总觉得里面的添加剂（防腐的、香精类）味道不舒服，又没有抵住特百惠的诱惑，买了一套她家的装备（其实根本不用专门买，一般带盖的盒子、高压锅电饭煲都行，我看网上还有毛巾包裹后放和路雪保温袋里的）~~
做法差不多，就是不用插电，先把纯牛奶（保质期越短的防腐剂越少，我买的光明需冷藏保质期7天的，在振华量贩有）微波加热到3、40度，分装小杯中加原味杯酸（大约10：1比例），外容器放60°左右热水保持6~8小时就行，我为了保温效果好，又整体放到大厚钢锅里了，其实后面能维持在30~40°即可（夏天室温就差不多，冬天可放暖气上）~~
晾一下存放冰箱（2~3天喝完），喝的时候加砂糖或蜂蜜，也可不加~~

海云

买过一次老酸奶，厚墩墩的真可爱~~自己做的时候多加点酸奶引子也可以做得很厚~~

海云

这个酸奶酪更好喝，就是太贵了~~


加了海参和青椒的煎鸡蛋（儿子能吃三个煎蛋，感觉有点多）、麦片粥

海云

感谢习习点评~~希望能互相借鉴~~

最近一次做皮萨~~这个不是早饭，早上如果时间够也可以做~~自己做加的料多，铺了四五层，加热两三次~~
上次学特百惠用厚底锅慢慢烙（烙好了那层ge很好吃），结果底下糊了，这次微波的，显得水济济的~~仍然用的现成冷冻饼，鄙视一下自己~~