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楼主: 大匠

大匠家味之——沙大碗的味道。。。

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发表于 2012-12-7 00:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 深海 于 2012-12-7 00:12 编辑

小时候每当父亲赶集,买回些小干鱼回来,就用这样的沙碗盛着,切点姜、葱,加上点猪油,在四周贴着苞米片片的大锅里(锅中间还放一个大点的盆,忘了盆中盛什么了)。蒸出来那个香啊。片片就鱼干,那是多么幸福的生活。

沙碗,让我忆念着餐桌上的童趣。{:soso_e154:}
感谢大匠。
发表于 2012-12-7 05:17 | 显示全部楼层
老家也叫沙碗,不过盛馒头的叫风漏,不知字准不准,真有一丝丝儿时的回忆哈。
发表于 2012-12-7 05:19 | 显示全部楼层
老家也叫沙碗,不过盛馒头的叫风漏,不知字准不准,真有一丝丝儿时的回忆哈。
发表于 2012-12-7 07:41 | 显示全部楼层
羡慕银的么。。。。可以给买几个么。。。沙碗,沙罐都要,,,{:soso_e127:}
发表于 2012-12-7 08:05 | 显示全部楼层
哦,这种碗,昨天我还在栖霞中桥赶大集的时候看到过。当时我还在想现在还有谁用它?{:soso_e120:}
发表于 2012-12-7 09:36 | 显示全部楼层
大匠年纪轻轻对古老的东西却感兴趣。我小的时候用过沙碗,盛干粮的叫锅漏。不过这些家巴士早就淘汰了,这几年每次去栖霞吃饭时还会看到,八大样,就是沙碗盛的菜,貌似挺时兴的。
发表于 2012-12-7 10:12 | 显示全部楼层
老前是还没看见那蒜臼,估计一会儿就红着眼珠子过来了。
发表于 2012-12-7 10:43 | 显示全部楼层
这东西蓬莱话叫“得楼碗”,“一个大汉么,捧得楼碗,就着呱唧,哈米腾”
 楼主| 发表于 2012-12-7 11:18 | 显示全部楼层
这东西蓬莱话叫“得楼碗”,“一个大汉么,捧得楼碗,就着呱唧,哈米腾”
胖子 发表于 2012-12-7 10:43

{:soso_e179:}
 楼主| 发表于 2012-12-7 11:29 | 显示全部楼层
小时候每当父亲赶集,买回些小干鱼回来,就用这样的沙碗盛着,切点姜、葱,加上点猪油,在四周贴着苞米片片的大锅里(锅中间还放一个大点的盆,忘了盆中盛什么了)。蒸出来那个香啊。片片就鱼干,那是多么幸福的生活 ...
深海 发表于 2012-12-7 00:11

甭谢,一起回忆吧
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