我为母亲做纳豆

小溪 · 发表于 2012-5-15 09:04

今天早上有做上了，期待着结果

恬淡自然 · 发表于 2012-5-15 09:09

期待。。。

恐龙 · 发表于 2012-5-15 12:39

我们家二奶奶说，她是炒熟了，再蒸的。蒸熟了之后发酵就可以了。

发到发白，长丝。拌上盐就停止发酵了。

恬淡自然 · 发表于 2012-5-15 16:42

那要多久啊。。。

小S · 发表于 2012-5-15 16:48

似乎见过。。小溪成功了没

乐山乐水 · 发表于 2012-5-15 17:49

纳豆，对心脑血管系统很好！小溪孝女

喜欢海的阿美 · 发表于 2012-5-15 19:37

第一次听说这个名词，期待看到成品噢。祝妈妈健康长寿啊。

桐桐妈 · 发表于 2012-5-16 14:36

我也是第一次听说啊~~

刚果 · 发表于 2012-5-16 15:41

本帖最后由刚果于 2012-5-16 15:49 编辑

很难吃，给老娘做过，从佳世客买的纳豆做引子，很容易做。
黄豆泡好，高压锅蒸10分钟，放凉到40多度，加纳豆半份，搅拌均匀放到30多度的地方一两天就好了，跟佳世客买的一样难吃{:soso_e120:}

刚果 · 发表于 2012-5-16 15:52

佳世客食品超市立式冷藏柜靠近卖鱼的柜台，卖豆腐之类的那里卖纳豆，原来是一包12块，三份，不知道现在多少钱，可以用来做纳豆引子，就像用买的酸奶做酸奶引子一样。

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