红烧牛腩面

梅兰 · 发表于 2010-7-2 11:32

正在依样化葫芦地操作
可惜香叶没找着

梅兰 · 发表于 2010-7-2 12:27

虽然没有香叶
小D说很好吃

山东骑士 · 发表于 2010-7-2 14:48

12# 小贩

——俺家的佐料严重匮乏，也就放点葱姜。。。。。[29]

小贩 · 发表于 2010-7-3 09:45

有的葱姜放就已经很奢侈啦[24]再有大料和料酒基本就算是腐败啦

小贩 · 发表于 2010-7-3 09:46

22# 梅兰
只要能够做到去掉肉的腥味，增加肉的香味，一定是会很好吃的

前线 · 发表于 2010-7-9 12:22

这大热的天，适合吃凉面。小贩做一顿凉面吧！

小贩 · 发表于 2010-7-9 12:28

26# 前线

大哥，给你5块钱！华联红绿灯往南500米，路东有家铁记拉面，吃完面再要碗牛肉汤顺顺，味道不错的，昨晚学习前在那儿整了3两凉面[28] 这大热的天儿，您老就别整俺啦~~

前线 · 发表于 2010-7-9 12:30

那样的小店，我是不敢去吃的。我怕有地沟。[0067]

小贩 · 发表于 2010-7-9 12:36

28# 前线

真的假的？！你没去吃过？那可是20多年的老店，东西不错的，记得有次和他们负责的一个人聊起，用的面粉是新烟的，酱油好像是烟台的味极鲜，拉面那东西用的油少，汤里的都是牛骨和牛肉炖的，建议有空去试试，或者买回去吃。

前线 · 发表于 2010-7-9 12:48

路东的我没吃过。我吃过路西的。当时那场景，排大队啊！华联那些漂亮的售货员一到中午都挤到那里去了。

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