谁知道这是什么东西？公布答案

小默

还是不明白
你们都清楚了？:shutup:

花妖

还是不明白
你们都清楚了？:shutup:
小默 发表于 2009-9-21 10:52

那个筒筒的底部有好多圆孔,把揉成圆柱形的面团放进去,再用那个圆柱形(直径正好能放进筒筒里)的木头往下压,饸珞条就一根一根下来了....

看海

看海，你怎么确定的这个老东西就是老式饸饹器？
那个横板应该是dan在锅或盆上（下面太高了吧？有那么深的盆吗？），然后推～
海云 发表于 2009-9-20 23:29

其实我也没有见过，这是在网上搜到的，图片介绍是这样说的。

看海

那个筒筒的底部有好多圆孔,把揉成圆柱形的面团放进去,再用那个圆柱形(直径正好能放进筒筒里)的木头往下压,饸珞条就一根一根下来了....
花妖0199 发表于 2009-9-23 20:35

花妖不是一般人啊，上知五百年，下知五百年，厉害[27]

大匠

老家有，但不是这样的，锅里水开着，用面在其上擦着。

花妖

花妖不是一般人啊，上知五百年，下知五百年，厉害[27]
看海2009 发表于 2009-9-24 09:00

花妖是妖不是人[24]

看海

花妖是妖不是人[24]
花妖0199 发表于 2009-9-24 22:03

妖花？？？？想到了经常吃的“熘腰花”了[27]

米老琰

老家有，但不是这样的，锅里水开着，用面在其上擦着。
大匠 发表于 2009-9-24 13:11

我们老家也有，我小时候还用过呢，跟菜冲子相似，擦出来的面是圆柱形的，放在锅上蒸熟，然后再浇上面卤。

米老琰

呵呵，我一直以为饸饹是一种面饼呢。:lol

碧桃

要是有碗成品照片看看就更好了:)