水煎素饺

小默

前面的馅儿看着挺美，后面的效果需要处理。
就是有些饿了[26]

梦到北极

我也饿了 早上就吃了2个桃子 [25][26]

早春

是用水煎的吗？还煎的这么好看？

小麦

馋S个人么~~~~

plait

不用油煎？？而用水煎？？具体点吧辫子MM
梦到北极 发表于 2009-7-21 09:23

具体是这样的：1、平底锅最好，炒勺次点。
              2、烧热锅，加一点油，转动锅让油均匀覆盖需要放饺子的地方。
              3、小火保持热度，依次将饺子排在锅内煎一会儿（期间需要不
                 断转动锅，饺子会在锅内有秩序的转动。
              4、感觉饺子底部长疙即可加入（饺子的高矮）三分之二的水。
              5、该上锅盖大火烧开，注意不要糊锅。
              6、约需3-5分钟水分基本挥发，小火收去锅底水分即好。

COCO

中午休息时经常去上夼西路叫大家乐的快餐店，里面的鱿鱼锅贴是我最爱吃的。看到楼主的配料如此新鲜，做工如此精细，外观如此养眼，啊~啊~一个字：吃。俩字：想吃。仨字：我想吃......

COCO

工作结束后，偶作出总结：煎着就是比煮着好吃！:lol
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plait 发表于 2009-7-21 08:26

这位姐姐~我拜你为师吧，下步咱改行做煎饺、煎包了我。中午送个外卖是个不错的主意啊~~省的俺们每天中午到处找吃饭的地儿。。。