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发表于 2012-7-12 05:04
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又是槐花飘香时
一场春雨过后,天气暖和起来,槐花上市了。这东西作为商品来卖,也就是这几年的事。
小时候,住西郊海军大院里,离山很近。可是有了撒欢的地方了,和小伙伴们一起烧花生吃,烧玉米吃,烧地瓜吃,烧豆虫和蚂蚱吃。啃的玉米秸,带甜味;咂的一种草根,俗名“甜根”;还嚼一种草,俗名“酸几溜”,酸得直眨巴眼睛。能吃的我都敢吃,什么山枣,车粒,野梨,“破半头”,“小孩拳头”,野蒜,都尝过。我还吃过长虫和青蛙,至于老鼠吃没吃,我想不起来了。当然,春天里,我还吃一种东西,那就是槐花。
每年四五月的时候,闻着槐花飘香了,就坐不住了。在竹竿上绑一粗铁丝,铁丝扭成勾,就奔跑着去山上勾槐花。随着清脆的树枝折断的声响,不一会儿就是满满一篓子的槐花了。看着牛奶一样嫩白的槐花,一嘟噜一嘟噜的,就忍不住塞入口中狂嚼起来。甜丝丝的,带一种清香,味道好极了。现在说起来,感觉那味道还留在牙缝里,童年的记忆总是那么深刻。
可这东西不能多吃,吃多了会肿脸的。有一次,我就“胖”了许多,逗得小伙伴直笑。
听母亲讲,这槐花,老百姓过去是用来度荒的。青黄不接的时候,用它来代替蔬菜,代替粮食。我们家不吃它,母亲不允许我吃。但是在外面,我还是偷着吃。
八九十年代的时候,烟台突然来了许多养蜂人。他们带着帐篷,一家老小,就在山根山安营扎寨。二三十个蜂箱和箱中的蜜蜂,就是他们的希望。
看着蜜蜂们忙来忙去的身影,我竟然对槐花产生了一种敬意。那是一种对生命的感谢。
买来槐花蜜尝尝,真有槐花的清香,真甜。
可是后来的槐花蜜掺了假,都是糖水做的,我再也不喝那种蜜了。至今去超市,我也不动那种蜜。
我对槐花也逐渐淡忘了。
前年,由于人们对绿色食品的向往,对无公害食品的推崇,槐花被关注了。很多市民上山采槐花,引起了园林部门的注意。媒体也在呼吁,再这样下去,将影响槐树的生长。
我在南山公园曾和一位济南交通局的退休干部聊过此事,他对烟台市民的这种做法非常不满。他说:“一草一木都有情,都关系生态,怎么能如此破坏?”他甚至指出,晚报记者竟然把市民上山采艾蒿当做新闻来报道,可见烟台市民对保护生态环境的漠然。
那时,我对自己吃槐花有点自责了。
去年,非典将要结束时,我的幸福镇的一位同学请客。那饭店的名字我忘记了,就是吃的槐花包子没有忘记。那里面有虾皮,有肉,大油水,真的好吃。我喝了那么些酒,吃了那么多菜,还是硬揣下了几个包子,真过瘾啊。走的时候,我们每人还提了几个,老同学说捎给家人尝尝。出门的时候,他告诉我们,这个店就为卖这种包子,一年要买进一万斤槐花,天那!
第二天,我想起包子,问问,老婆说,当晚就进娘俩的肚子了,嘿嘿。
这几天,看见槐花上市了,一块五一斤,我就想试试包那个包子,我就喜欢捣鼓着吃,嘿嘿。 |
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