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楼主: 姚明

美味酱焖鱼杂

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发表于 2012-3-4 20:40 | 显示全部楼层
什么的鱼杂?有专门卖的吗,俺也好这一口{:soso_e124:}
发表于 2012-3-4 21:02 | 显示全部楼层
怎看不清。
发表于 2012-3-4 21:48 | 显示全部楼层
鱼杂也吃的这么欢实?
 楼主| 发表于 2012-3-4 21:54 | 显示全部楼层
但是我看你这次做的鱼杂不咋滴,因为是鲤鱼的,而且还是母滴··········{:soso_e120:}
小贩 发表于 2012-3-4 19:15

哥吃的不是鱼杂,是厨艺,懂不?饭总
发表于 2012-3-4 23:38 | 显示全部楼层
但是我看你这次做的鱼杂不咋滴,因为是鲤鱼的,而且还是母滴··········{:soso_e120:}
小贩 发表于 2012-3-4 19:15

饭神仙,看着鱼杂就知道是啥鱼的,而且还能分出公母来?太震惊了这神通。。。
发表于 2012-3-4 23:55 | 显示全部楼层
我看着也是鱼籽不喜欢(图也太难看了),不如鱼面好吃~~我还喜欢吃鱼鳔鱼肝鱼肠子鱼头鱼肚皮鱼骨髓~~
发表于 2012-3-5 09:32 | 显示全部楼层
好菜,安康鱼的鱼杂市场上有卖的
发表于 2012-3-5 09:42 | 显示全部楼层
姚明好像是用的是淡水鱼的鱼杂,个人感觉最好是海鱼的鱼杂比较好,海鱼里最好的就是安康鱼,鱼肚鱼面很多,也很好吃{:soso_e112:}
发表于 2012-3-5 11:15 | 显示全部楼层
成心让人看不明白,那点小图~~
发表于 2012-3-6 16:43 | 显示全部楼层
遭罪吃了给大家说说口感哈:鱼籽和豆腐太多,基本吃不到鱼杂,姐老上火了。。。

只因厨师太爱豆腐,呼啦啦一斤豆腐丢进去了,豆腐有了,鱼杂没了。。。。

正宗鱼杂建议:鱼肚、鱼肝、鱼面、鱼肠。安康鱼的最好。
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