俺家的年夜饭之咖喱焗大虾、盐焗鸡

鲁鲁

鸡做出来的模样真好看~~但我看也不算太简单呀，还得“全身按摩”~~再是“三黄鸡”（怎么感觉南方这个名称是一种做法而不是鸡的品种）在哪里买？感觉挺小的，是小鸡仔吗？没有电压锅用高压锅行不行？
海云 发表于 2012-1-13 14:50

{:soso_e181:} 我开始也以为是一种鸡的做法叫三黄鸡，刚才去百度了一下，原来是一类品种。  “三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称”

其它同问，坐等大螃蟹来解答：-）

yt大螃蟹

9# 海云
呵呵，，，超市里都有卖三黄鸡啊，，我这个是家家悦打特价6.8元一斤买的，一个小鸡才十块钱多点，我们四个人吃了。
俺就会用电压力锅，那种俺不会用啊{:soso_e112:}

yt大螃蟹

电压力锅可以不放水，直接放点油，按下鸡鸭键就好了，属于傻瓜式的，，{:soso_e112:}
高压锅真的没有用过， 老是感觉那个危险，时间也不好掌控{:soso_e100:}

永恒的微笑

13# yt大螃蟹


原来如此。还没用过如此先进的东东呢。

宁馨

看了就想吃