过节了！我给妈妈做饭！

老前

是个孝顺的闺女~

夏蛙

学习小鱼儿了~这次过节回家，我也做个孝顺闺女！

隐形纱窗

在享受美餐的同时，也感受到了孩子那份孝心，幸福的老妈！

星语

过节了 都回家孝顺孝顺吧{:soso_e121:}

蓝色的鱼

多谢众位支持！出了3天短差，把妈自己放在家里，靠到过节终于让我回家了。。。。。。。

蓝色的鱼

文字读来有种潺潺的感动，图片看着非常有食欲。小鱼妈妈满脸的幸福……
落烟 发表于 2011-9-7 16:31

落版大驾光临！谢谢支持！

蓝色的鱼

那个皮蛋嫩豆腐，俺怎么自己做的没饭店的好吃？

小鱼做的看起来很有食欲啊。
恐龙 发表于 2011-9-7 18:15

谢谢恐龙姐姐顶帖！皮蛋豆腐很简单，这次做的时候料不全，将就了一下，夏天热的吃不下饭时，我就自己拌一盘吃光光。。。。汁料也简单：味极鲜，糖，醋，喜欢吃辣可以浇一勺辣油，放小香葱末或红椒粒就可以了！

蓝色的鱼

真是好闺女~~蓝鱼做菜看着就地道，虽然都是家常菜，但卖相跟饭店做的似的{:soso_e179:}肯定能好吃！
把焖鲅鱼的用料/程序和嫩豆腐那个汁的调法都说说呗~~我昨晚也做了一条鲅鱼，只用了酱油、糖、酒和蒜，总觉得缺点 ...
海云 发表于 2011-9-7 19:04

谢海云姐夸奖！
鲅鱼我做的很随意，基本上想放什么就放什么料，最近爱上烟台啤酒，炖鸡炖鱼都喜欢倒一瓶进去，有时还放干红，这条鲅鱼有点大，鱼子也很多，用了一整瓶啤酒炖的，料基本上花椒，八角，葱姜蒜爆锅，放了两勺豆瓣酱，一勺耗油，一勺番茄酱，炒匀了加适量热水把鱼放进去，加老抽生抽与啤酒还有大蒜几十个，炖的浓汤撒点香油和蒜末，香菜出锅就可以了，没有加盐，味道正好！

蓝色的鱼

每个菜都要细说啊，我觉得个个都是精品，期待你的细说，慢慢来{:soso_e113:}
星语 发表于 2011-9-7 19:10

感谢星版加精、加分、顶贴支持！跟前面两位姐姐说了俩菜了，就个蜜汁山药了！前段时间出差时在超市发现一瓶玫瑰酱，如获至宝买回来，做浇汁了，平底锅做水烧开加玫瑰酱烧开，加蜂蜜，加淀粉勾芡即可，没有玫瑰酱也可以用桂花代替！

蓝色的鱼

感觉你家那个皮蛋的质量非常好
小贩 发表于 2011-9-8 06:44

饭总总是那么火眼金睛！