一条大鱼（鱼在23楼）

朱砂 · 发表于 2010-7-25 08:30

刚从冰箱拎出来，还没解剖前来张图片，哈哈，一会去超市买酸菜去

为了有个参照物对比鱼的大小，把我的手放上去来了一张:lol ，横着比我的手还长

心灵之眸 · 发表于 2010-7-25 08:50

给楼主个忠告，这条鱼最好做两吃。胖头鲢的肉就是垃圾，口感极差，而头却是极品。所以不如把头红烧或直接炖了，把头做酸菜鱼的话就可惜了，吃不出它的鲜香来，肉嘛你做剁椒的话还可以说得过去，比做酸菜鱼要好一些。

心灵之眸 · 发表于 2010-7-25 08:52

本帖最后由心灵之眸于 2010-7-25 13:04 编辑

俺也对比一下钓的鱼到底有多大:lol

心灵之眸 · 发表于 2010-7-25 08:54

母亲的小铝锅好不容易能放得下。[27]

心灵之眸 · 发表于 2010-7-25 08:57

7# 心灵之眸

你这条鱼是挺大滴~;P
朱砂发表于 2010-7-25 07:52

本来理解你这是夸俺的鱼大，可你捂着嘴笑，我有些理解成你说俺是条大鱼了:L

朱砂 · 发表于 2010-7-25 09:02

谢谢，我没做过这种鱼，也不知怎么做呢。刚才把它收拾干净了，图省事觉得做酸菜鱼方便:lol

朱砂 · 发表于 2010-7-25 09:04

13# 心灵之眸

这鱼是够大

心灵之眸 · 发表于 2010-7-25 09:04

本帖最后由心灵之眸于 2010-7-25 13:03 编辑

做淡水鱼最好得水开后再放鱼，焖八分钟以上就可以了。

朱砂 · 发表于 2010-7-25 10:32

多谢。我还以为鱼焖的时间越长越好呢。一会做鱼去

落落青欢 · 发表于 2010-7-25 10:58

不如不看，看了也吃不到

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