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楼主: 顺风飞翔

凉拌空心菜

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发表于 2010-6-24 23:47 | 显示全部楼层
鉴定:以上同学都是吃出来的大厨。
 楼主| 发表于 2010-6-25 07:13 | 显示全部楼层
鉴定:以上同学都是吃出来的大厨。
前线 发表于 2010-6-24 23:47

其实做菜是有很多乐趣的,稍微的改变会大大的改变味道。
发表于 2010-6-29 19:33 | 显示全部楼层
推荐一种拌法:将卷心菜用开水焯一下,凉水过凉,将煮熟(煮的时候加少量的盐和花椒)黄豆和卷心菜拌匀,加盐、鸡精,炝花椒油之后加少许醋(喜欢辣的可以加辣椒啊),不忙的时候打几个散啤,好吃哦!这道菜在我的家乡叫酸浸白菜。
 楼主| 发表于 2010-6-29 19:46 | 显示全部楼层
行,有机会做一下,谢谢您的分享
 楼主| 发表于 2010-6-30 12:51 | 显示全部楼层
呵呵,真不错啊。自己也可以琢磨啊,表扬一个!
发表于 2010-6-30 14:46 | 显示全部楼层
今天中午还做了一个,只是没加辣椒,倒是加了点没烫过的甘蓝叶子,点了滴白醋,还是挺开胃的:)
 楼主| 发表于 2010-6-30 15:01 | 显示全部楼层
今天中午还做了一个,只是没加辣椒,倒是加了点没烫过的甘蓝叶子,点了滴白醋,还是挺开胃的:)
婉儿 发表于 2010-6-30 14:46

我中午做了一次,味道真不错,晚上继续!把你的制作方法发一下呗,咱也跟你学学啊
 楼主| 发表于 2010-6-30 15:04 | 显示全部楼层
今天中午还做了一个,只是没加辣椒,倒是加了点没烫过的甘蓝叶子,点了滴白醋,还是挺开胃的:)
婉儿 发表于 2010-6-30 14:46

我中午做了一次,味道真不错,晚上继续!把你的制作方法发一下呗,咱也跟你学学啊
发表于 2010-6-30 16:41 | 显示全部楼层
方法都是大同小异。
我只是没加辣椒。
为了颜色好看我加了一片甘蓝叶,(切记不要烫)
因为不爱吃饭我又点了几滴白醋。
就这么简单。
发表于 2010-6-30 22:17 | 显示全部楼层
学了!!{:4_109:}
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