吃鱼不见鱼

南小希

那去弄一条尝尝。。。。

阿习习

这两天也做了几次鱼丸，鲅鱼的，没有想到像nansy 那样可以把鱼骨做成汤，这样倒是真不错，下次试试。

nansy的那个电汤煲我从买了没用过几次，真慢啊。你家这个汤开了要多长时间啊。
不知道是不是跟牌子有关系。我家的是苏泊尔的。炖骨头至少也要四个小时以上。

老虎说的那个鱼我也看到了，是脆肉脘吧。MS不好运输，不轻易买得到。

早春

这种锅好吗，我一直犹豫着没买，还是用的电压力锅。

开心的老虎

这两天也做了几次鱼丸，鲅鱼的，没有想到像nansy 那样可以把鱼骨做成汤，这样倒是真不错，下次试试。

nansy的那个电汤煲我从买了没用过几次，真慢啊。你家这个汤开了要多长时间啊。
不知道是不是跟牌子有关系。我 ...
阿习习 发表于 2010-1-28 09:55

我正在计划把我那个农场改造成鱼池，专养豌豆鱼

海云

nansy的那个电汤煲我从买了没用过几次，真慢啊。你家这个汤开了要多长时间啊。
不知道是不是跟牌子有关系。 ...
阿习习 发表于 2010-1-28 09:55

是呀，我家是我一年多以前开会发的，一直没用，那天看nansy和梅兰都说用这个锅炖鱼头好，我也翻出来如法炮制~~结果一个多小时也不开锅（开始打的自动档），后来改高火，做别的忘了（幸亏不等着吃），过了大约也是三四个小时才想起来去看看，正开着，水也没少，鱼骨头倒是酥酥了~~
他俩不吃我自己吃没吃完，第二顿心想别换家把式吧，又是一个钟头锅也不开，看来我不适合用这个锅~~:(
还有，我要问你们，我那条鲢鱼感觉油很多呀，清蒸的鱼身自己有油出来，鱼头照你们说的煎了一下，炖完以后锅里漂了一层油（有一斤豆腐里面），没办法我又加了些青菜才吃的~~
总之蒸的鱼看起来不错，我吃着也行，儿子说有腥味我又加料酒回了下锅（蒸的个时候忘放了）~~炖这个感觉不成功，也许放了一天后也不新鲜了~~

梅兰

那个汤锅炖汤和粥都好,大约得2个半小时以上,
额炖牛尾汤什么的，早晨离家上班时打开自动档，中午回家关电源加调料正好喝。
煮粥一般是早晨三四点起夜时打高温档，在水面滴几滴油防止扑锅，早晨一起床先关电源，洗淑准备其他早点后，正好喝。

花妖

紫砂电炖锅是很慢，但炖东西是真不错
我炖鸡汤、熬八宝饭就用这锅

海云

唉，太急人啦，好半天没动静，我都怀疑有故障~~也许不适应煲汤的生活~~
炖这么长时间是不是很费电呢？

南小希

唉，太急人啦，好半天没动静，我都怀疑有故障~~也许不适应煲汤的生活~~
炖这么长时间是不是很费电呢？
海云 发表于 2010-2-3 10:34

不会费电的呀，最好是把水烧开后，再改放在这紫砂锅里。

前线

都是贤妻良母！