走进西藏之——系列连载

米老琰

      今天再续一部分。。。

米老琰

                走进西藏之二十三——藏獒•烤全羊（上）

    半下午，我们从购物中心出来，直奔拉萨市郊的一家饭店，去吃烤全羊。
    去了之后才发现，与其说是饭店，倒不如说是藏獒养殖场。他们主要的收入应该是来源于养殖和出售藏獒，饭店只是其兼营的一项业务。主人是青海人，来西藏已经六年了，看样子发展得还不错。他们的地盘很大，敞开式的，没有大门，也没看见具体的招牌，或者根本就没有。
    听说有藏獒，我们都很兴奋。女主人引领着我们来到藏獒养殖区参观。
    远远地，就听见藏獒吠如狮吼，震耳欲聋，吓得我们不敢靠近。女主人说：不用怕，都关在铁栏里。她接着给我们介绍了有关藏獒的一些情况。
    原来，藏獒对陌生人有强烈的敌意，护领地，护食物，善攻击，对主人则亲热至极，任劳任怨，忠心耿耿，是牧民的得力助手。
    有主人壮胆，我们可以在铁栏前近距离地观看藏獒。只见它们个个粗壮肥硕，头大额宽，全身被毛，毛色以黑色居多，还有黄色、青色和灰色的，毛长且有光泽，身毛长近半尺，尾毛有身毛的两倍长。虽然有主人相陪，它们还是狂吠不止，野性十足。
    从女主人那里了解到，藏獒是由一千多万年前的喜马拉雅巨型古犬演变而来的高原犬种，是犬类世界唯一没有被时间和环境所改变的古老的活化石，原产地就是西藏。因此，藏獒适应高寒气候，耐潮湿，在零下三、四十度的冰雪中仍能安然入眠，但在20℃以上就会不适应，30℃以上就会生存困难。藏獒体重一般在75-95kg，体高67-100cm，8个月就性成熟了。母犬每年初冬(10-12月份)发情一次，但在海拔较低的半农半牧区，气候较温暖，再给予良好的饲养管理条件，则一年春秋两次发情。发情间隔4-6个月，发情持续期15-21天，妊娠期59-63天，每窝产仔4-5只，多者7-8只，寿命10-16年。
    我们看到的这些藏獒出生才两个月，看来是一年两生的。女主人告诉我们：养到三个月就可以出售了，每只售价30万元。她的栏里少说也有二三十只，我大约一算，不得了！
    女主人说，养殖成本也是很高的，每只藏獒每天至少要吃5公斤肉，什么肉都可以；如果连续三天吃不到足够的肉，藏獒的毛色就会失去光泽。

米老琰

      拒绝做配角

米老琰

      做主角嘛  好商量

米老琰

                走进西藏之二十三——藏獒•烤全羊（下）

    我们对着藏獒狂拍了一通，就回到饭店，坐在宽敞的蒙古包里，喝着酥油茶，等待着烤全羊。
    这是我第一次喝酥油茶。有甜的和咸的两种，我选择了咸的。一开始，我拒绝喝它，经不住女儿一个劲儿地忽悠，导游也劝我说：酥油茶很好喝，你一喝就会喜欢上它。那就试试吧。我屏着呼吸抿了一小口，咽下去，还好，没有想象的那么难喝，但我也绝不会喜欢上它，我们之间是两条平行线。
    一会儿，期待已久的烤全羊终于上桌了。大师傅在外面边削边上，四只小碟子轮流登场。说实话，虽然我们已经非常地饿了，但一点儿也没有感觉到烤全羊的鲜美。吃在嘴里，艮艮的，好象没有烤熟。大师傅说，这是外皮，就是这个样子的。W先生说，他在青海的岳父家吃过烤全羊，与今天的烤全羊有天壤之别。
    他的儿子临时充当了店小二，怎么劝就是不上桌，正干得不亦乐乎呢！
    他放下一只小碟子说：没有了，就这些了！我们一惊，不对吧，一只烤全羊就这点东西，难道羊肉都给烤化了？大师傅在外面说：是外面的那层皮没有了，骨头和肉还在呢！要把它们剁碎回锅入一下味儿，再端上来。
    一会儿，一大盆热气腾腾的带骨羊肉上桌了。我们一尝，根本咬不动，不是没有做熟，就是羊太老了。女主人解释说：西藏的烤全羊就是这个样子的，历来就是这个样子的！
    我们全体被打倒！！！
    反正也是吃不完，就送个顺水人情吧。我们让女主人盛了一大盘送给另桌吃饭的两个导游和司机。剩下的，我们还是吃不完——不是肚皮装不下，而是实在难以下咽！
    我们是怀着很高的期望来吃这顿烤全羊的，结果是期望有多大，失望就有它的十倍大。全体人员都是饿着肚子离开蒙古包的，那只烤全羊却至少有3/5留在了蒙古包。为了这只烤全羊，我们支付了850元。想起上午在雅鲁藏布江河谷决定吃烤全羊时，我们曾担心一只不够，还准备要两只呢！真是庆幸当时没有被饥饿弄昏了头脑！
    回到宾馆，只好用白天在购物中心买来的食品敷衍了自己的肚皮。
    回想今天这顿自费烤全羊，我的收获还是蛮多的：
    第一次近距离地观赏藏獒——印象深刻，对藏獒怀有一种敬畏之心！
    第一次品尝酥油茶——没有想象的那么难喝，但也不会从此喜欢上它！
    第一次坐在蒙古包里——象坐在普通房间一样，没有特别的感觉！
    第一次吃真正意义上的烤全羊——实在是不堪回首！

                                                                  2008.04.02

米老琰

      品尝酥油茶 等待烤全羊

米老琰

                走进西藏之二十四——高原地热羊八井（上）

    8月10日，我们的行程是：拉萨——羊八井——纳木错——拉萨。
    走进西藏后的第四个夜晚，我似是而非地眯了两三个小时，感觉嘴唇干裂得厉害，又干又疼，还起了一层鱼鳞状的硬皮，火火辣辣的，说话，喝水，吃饭，都非常难受，只好下意识地用手捂着。鼻孔里不规律地出现了血块。这些都是高原反应综合征，短时间内无法解决，只能硬撑着。
    我被折磨得苦不堪言，女儿却认为我是痛并幸福着，羡慕得不得了。她的理论是：来到西藏而没有高原反应，该是多么地遗憾！我们母女俩怎么有点“围城”的味道！
    不管怎样，我的兴致依然很高。今天的行程对我太有吸引力了——羊八井和纳木错都是上小学时就已铭记在心的地方。没想到，30多年后的今天，我就要去到它的身边一睹芳容了。
    吃早饭的时候，C先生提出是否需要准备氧气包。讨论的结果是，每家准备一只，两位导游和司机准备一只。王导游还提出，去纳木错的路不好走，有一段正在修路，而且天气变化无常，有可能半途而返。她还提醒我们多穿点衣服，以防感冒。要知道，在高原上患感冒可不是闹着玩的，如果感冒，一天之内就可能引起高原肺水肿，危及生命。这几天，我和女儿一直吃着感冒药，喝着板兰根，所有的衣服都是随身带着，一天当中要数次穿穿脱脱的，一点儿都不敢大意。
    一切准备就绪，早上7点半，我们就出发了。
    羊八井地热田，距离拉萨约90公里，位于拉萨的西北方，念青唐古拉山脚下的盆地内，占地面积约40平方公里。旅游车沿着青藏公路北行，拉萨河一路逶迤相伴。今天的天气很好，云量不多，能见度高。一路走来，道路两侧农舍整齐，错落有致，风格相同。来西藏几天来，看到好几处这样由政府统一规划建设的村镇。
    渐渐地，开始进入念青唐古拉山脉。
    在这里，我们看到了即将通车的青藏铁路蜿蜒伸展在高山峡谷之间。青藏公路，青藏铁路，拉萨河谷，念青唐古拉山脉，它们相依相偎，相挽相携。我们穿行其间，既感叹大自然的鬼斧神工，又感叹人类的聪明才智！

米老琰

      羊八井的位置

米老琰

                 走进西藏之二十四——高原地热羊八井（下）

    接近十点，到达羊八井温泉。首先看到的是羊八井电厂。越过电厂前行，才到达温泉区。羊八井是一处天然的矿物质温泉，含大量硫化氢，对多种慢性疾病都有治疗作用，出水温度在80度以上，经两级降温处理后进入温泉池（40度左右）。温泉池分室内温泉池、室外温泉池和室内小温泉池。泡温泉属自费项目，费用从40——100元不等，时间不限。
    我多想体验一下高海拔地区的温泉浴，洗去一身的征尘和疲惫！可是，身体根本就无法支持。不仅是我，大部分旅伴都没这个胆量——谁敢拿自己的身体开玩笑呀！我们只能坐在室外温泉池旁，近距离地感受一下热气腾腾的高原温泉，顺便在此休息一下。
    据导游介绍，这里过去只是一块绿草如茵的牧场，地下汩汩冒出的热水日夜奔流。从1974年开始，国家把羊八井开发作为重点科技攻关项目，先后拨出2亿多元资金，经过藏汉工程技术人员的艰苦创业，丰富的地热资源开始被开发利用。1975年，西藏第三地质大队用岩心钻在羊八井打出了我国第一口湿蒸汽井，第二年我国大陆上第一台兆瓦级地热发电机组在这里成功发电，开创了世界中温浅层热储资源发电的先例，从此进入了工业性发电阶段。目前，电厂已有８台3000千瓦机组，总装机2.5万千瓦，年发电量在拉萨电网中占45％。
    羊八井温泉的独特之处在于，它是全国海拔最高的温泉，海拔4300米，而且除了普通的温泉外，还拥有全国温泉最高的水泉、罕见的爆炸温泉和间歇温泉。据说有的气井放喷出的热水和蒸汽可直冲百米高空，可惜这一壮观的景象已为电厂所有，我们无缘见到。
    在白雪皑皑的群山环抱之中，融融的热流蒸腾不息，袅袅的雾气氤氲弥漫，构成了世界屋脊上引人入胜的天然奇观。                     
                                 
                                                                 2008.04.10

米老琰

      热气腾腾的温泉