找回密码
 中文注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: helenping

海伦小厨

[复制链接]
 楼主| 发表于 2010-11-17 23:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 helenping 于 2010-11-18 10:39 编辑

只要有歌听,就有做饭的心情



皮蛋青椒

484616f8t75534cc7cad9&690.jpg
皮蛋姜末
484616f8t9541004eaf93&690.jpg
着急了,应该再干煸一会儿,让它全部软下来,才不会辣;注意,不要加油,就是干锅煸
484616f8t954100a6259b&690.jpg
姜末。老醋。味极鲜。香油。鸡精
484616f8t954101282c17&690.jpg
多放置会,让滋味进入辣椒里,觉得再放点炒花生米口感能更丰富些



戚风蛋糕--祝生日快乐!

--第一次做哦,上次做的是轻奶酪蛋糕。
484616f8t9541323d048e&690.jpg

怀疑称不对,严格按照标准来的,回头尝尝怎么那么甜掉牙的。
484616f8t95411892a006&690.jpg
终于打出蛋白尖尖了,上次没买打蛋器,我连续手动十五分钟,差点把手脖子累断了,也没打出来
484616f8t954115fde211&690.jpg
尖得很啊!
484616f8t954116fce76b&690.jpg
蛋黄还可以这么好看的,一看见就觉得是西班牙的太阳。很喜欢特百惠的这个沙拉碗,让我每次做沙拉心情都很棒
484616f8t954118928b71&690.jpg 484616f8t95411977740b&690.jpg



这个步骤有问题,不晓得出在哪里。因为我的跟范本的图有差距,我的太稀溜了,还是怀疑称不对。

这个是当初买来做轻乳酪蛋糕的,做戚风就不行,还得再买一个模子,烘培真是无底洞哦

烤箱小,蛋糕或者面包一会就在里面发大了,顶着上边的加热管,就给糊了,太满了,还给流出来了,总之很难看
484616f8t954119776df7&690.jpg
但是好松软啊!真正丝绸感的一款蛋糕啊!扣也没扣好,掉出来一半。每次都卖相差,SIGH~~~~


如果不是太甜,真可以说是成功了呢!这卖相,也没法再打发奶油做奶油蛋糕了。明早一起来想想办法啦!
 楼主| 发表于 2010-11-17 23:31 | 显示全部楼层
家里上不了图,明儿去单位发哈
发表于 2010-11-17 23:46 | 显示全部楼层
海伦真能干,期待PP
发表于 2010-11-17 23:51 | 显示全部楼层
这明明是大厨么?可以做私人厨师了。{:soso_e120:}
 楼主| 发表于 2010-11-17 23:55 | 显示全部楼层
你给我刻印,我给你做饭,DEAL?
发表于 2010-11-18 00:04 | 显示全部楼层
呵呵,海伦想要枚印章真是急不可耐了。
 楼主| 发表于 2010-11-18 00:15 | 显示全部楼层
我的一些个小小的梦想和念头最近频频的被实现,还都不要钱。你说我怎么能不急不可耐呢?
发表于 2010-11-18 00:16 | 显示全部楼层
只要有歌听,就有做饭的心情



怀疑称不对,严格按照标准来的,回头尝尝怎么那么甜掉牙的。
helenping 发表于 2010-11-17 23:31

确实甜掉牙,不是称的问题应该。我用电子称。有次吃不小心塞到蛀虫洞里去了,差点没痛死我。

一个六寸的稍热乎的,我家樱桃一次解决掉。
 楼主| 发表于 2010-11-18 09:31 | 显示全部楼层
那是方子的问题了?等我再换个方子做,或者自己掌握好了。我就怕不按方子做,这巫术化学反应出不来,成功不了
发表于 2010-11-19 09:36 | 显示全部楼层
海伦小厨中西合并兼容并蓄的,甚是丰富。偷学一下。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|烟台前线 ( 冀ICP备13012704号-1 )业务客服客服001 客服002

GMT+8, 2025-7-22 00:21 , Processed in 0.070953 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表