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玫瑰花般的馒头

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发表于 2011-6-13 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黄玫瑰.jpg
很久没有上美食,恰逢父亲节,上网查了父亲节黄玫瑰比较流行,忽然想起曾见过有网友用紫薯做玫瑰花馒头,在家试着用玉米面做黄玫瑰,一次成功,黄玫瑰馒头造型可人,吃起来可口,家人超赞,主要是孩子他爸非常高兴!
只要动动脑子动动手,就有不一样的收获。
父亲是巍峨的大山,父亲是不可动摇的脊梁,父爱值得是我们永远赞美的情感,我用一锅玫瑰花般的馒头,用我最真挚的祝福,愿天底下平凡而伟大的父亲:节日快乐!

玫瑰花般的馒头(8个馒头的量)
用料:小麦粉约600克,玉米粉约200克,鸡蛋2个,牛奶100克,酵母粉5克
做法:①以上原料充分搅拌,揉成面团,发酵成1.5倍。约50分钟。
②将面团揉匀,分成搓成4根长条,每根长条切成6个积子,其中1个积子要小一点。
③将5个正常的积子擀成圆型的薄片,小的积子搓成两头尖的小棒锤。
④将五个圆片依次挨着排好,一个压一个的1/3边,将小棒锤放在最上面一个圆片上,用筷子在中间压一下,顺着卷起来。
⑤卷好的馒头中间用筷子压一下,切开,中间收一下,就是两个玫瑰般的馒头坯。
⑥将做好的馒头坯放温暖处饧5分钟左右,看馒头变大1.5倍左右。
⑦锅内烧开水,将馒头坯上蒸锅,中间间距离1.5cm左右防粘连,锅底垫蒸布或者抹油防粘连。盖锅盖后密封,大火烧15分钟,停火后5分钟再开锅。
⑧漂亮又好吃的玫瑰花一般的锅头出锅了,看着就招人喜欢。
父亲节的黄玫瑰组合-.jpg 父亲节的黄玫瑰.jpg

评分

参与人数 2威望 +8 收起 理由
小S + 4 真用心
顺风飞翔 + 4

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发表于 2011-6-13 16:13 | 显示全部楼层
{:soso_e163:}样子真好
发表于 2011-6-13 16:19 | 显示全部楼层
又好看,又好吃{:soso_e179:}
发表于 2011-6-13 17:05 | 显示全部楼层
请小麦明天上班捎两个送到俺办公室,让俺检验一下好不好逮。{:soso__14046983953942800988_1:}
发表于 2011-6-13 17:28 | 显示全部楼层
真真漂亮呀,用心的麦子!向你学习了,学不来技术,先端正态度哈~
发表于 2011-6-13 18:37 | 显示全部楼层
呀,都怎么想的呀~~漂亮!
发表于 2011-6-13 18:40 | 显示全部楼层
还有,第二张片怎么做的?补充到你的教程上哈~~
发表于 2011-6-13 19:17 | 显示全部楼层
麦子做得香啊
发表于 2011-6-13 19:57 | 显示全部楼层
原本打算发一下我今晚做的豆沙包,看你做这么好,俺的都不敢发了{:soso_e140:}
发表于 2011-6-13 20:37 | 显示全部楼层
那么漂亮看了都不舍得吃
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