刚吃了个自治的月饼

麦子熟了 · 发表于 2009-9-23 20:18

9# COCO

曾经我也不信自己能做出月饼来，今夏天买了烤箱就想试试，在网上搜了n个方子，终结一下，熬了糖浆，炒点面粉，把各种干果炒熟碾碎，一步步居然就做成了...

逍遥自在的我 · 发表于 2009-9-24 08:59

真是了不起[27]

大脸猫吕小柒 · 发表于 2009-9-24 12:36

上周末刚跟业主们做了一个做月饼的活动，差点累死。。。。。。

海云 · 发表于 2009-9-25 09:18

卖相很好~~把过程演示一下呗~

麦子熟了 · 发表于 2009-9-26 19:53

本帖最后由麦子熟了于 2009-9-26 22:32 编辑

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100eg7w.html
基本是按这个方子做的，没用香油，只是花生油。横切面和他的也差不多，白白的，但确实很香。做起来并不麻烦，糖稀的熬法是在君之的博客里有，也不复杂：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html

admin · 发表于 2009-9-26 21:01

自己都能做月饼，不知道是不是很麻烦，能吃上自己做的月饼，这赏起月亮来，感觉一定不一样。

凝烟 · 发表于 2009-11-21 01:13

麦姐做的月饼真不错。
我同学来我家做月饼，第一锅月饼烤熟了，做好第二锅时，第一锅就消灭光了。哈哈。
馅料用的花生芝麻冰糖核桃，冰糖吃起来混身起鸡皮疙瘩。嘻。

海云 · 发表于 2009-11-25 08:16

“麦子熟了”到底是谁呀，我很好奇，也挺笨，到现在不知道~~:dizzy:

小贩 · 发表于 2009-11-25 19:38

馋[26]

烽火 · 发表于 2009-11-25 20:55

太小气了，有好东西应该大家分享

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