来个茄汁鸡排吧

星语

看着外酥里嫩，香香~~~

南小希

饿死了
山坡坡 发表于 2012-7-9 21:40

饿死不偿命。。。

南小希

那是，还是咱们中餐好{:soso_e142:}
小贩 发表于 2012-7-9 22:03

那是。。。。

南小希

这茄汁鸡排看上去就好吃，咋做的呢？
萍水相逢 发表于 2012-7-10 09:32

俺容易吗？公寓里的炊具只有电炉子，超市里的面粉好不容易才找到，原来叫“flour”。为了一饱口福，俺豁出去了，厚着脸皮，连比带划，用蹩脚的英语找到各种调料和材料，才做成了这个鸡排。
制作步骤：
一、.鸡胸肉洗净，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入盐、胡椒粉腌30分钟使之入味。
二、将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
三、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色。
四、炸好的鸡排摆盘，挤上番茄甜酱。

南小希

好久没见到美食了，噢，是在美食版里。
小溪 发表于 2012-7-10 10:20

因为卖醋的说，这里没事。{:soso_e120:}

南小希

鸡排的颜色真好啊。
永恒的微笑 发表于 2012-7-11 10:27

大厨最懂得色香味了，对吧。

南小希

看着外酥里嫩，香香~~~
星语 发表于 2012-7-11 12:21

嗯，确实，小孩子爱吃，香香甜甜，外焦里嫩。

山东骑士

品相一流，弄得俺口水横流，此刻看帖，实属不明智也！{:soso_e124:}

萍水相逢

14# 南小希
哇，不容易做。佩服你！俺胆怯了...

小麦

我也想尝尝{:soso_e124:}