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楼主: yt大螃蟹

学做陕西凉皮

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发表于 2012-2-22 20:17 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}看着眼馋啊!!等胃好了!!我也尝试着做做!!!
发表于 2012-2-23 06:52 | 显示全部楼层
楼主是女生吗,这么能干,你老婆真有福气
 楼主| 发表于 2012-2-23 08:36 | 显示全部楼层
呵呵,,套用红酒迷姐一句话;爱上美食,热爱生活{:soso_e112:}
发表于 2012-2-23 15:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 绿野萍踪 于 2012-2-23 15:52 编辑

以前,每到夏天经常自己动手用土豆淀粉做凉皮,特别好吃!做法差不多的。
    把土豆淀粉用凉水泡一会儿,待用时留适量的水搅匀,等大锅烧开水后把不锈钢小盆(最早用小轻铁盆,有时还用铝的饭盒盖)中放在水上,盆中放一勺淀粉水,用手轻轻地转下盆,淀粉水就均匀了,一会儿就做好一张了。
    啊,这是大拉皮。陕西凉皮真不会做,学习学习!
发表于 2012-2-23 19:44 | 显示全部楼层
{:soso_e124:}
发表于 2012-2-24 01:58 | 显示全部楼层
我是真服了大螃蟹了,这东东也能自己做出来。佩服!
发表于 2012-2-24 09:11 | 显示全部楼层
14# 绿野萍踪


我以前也这么做过,的确不错呀。
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