爽口泡菜（甜酸口）

凤蝶

泡菜介绍很详细。

星语

开始没有写可以放藕吗？

海云

22# 星语
原来写的来，后来编辑了一下，因为我没放过不知道怎么样~~我是在网上看到可以放好多种菜，有提到藕的（好像就是生着放），还有说到红心萝卜、西芹、大白菜、蒜苔、豆角等等~~
我放过青红椒、青萝卜，也可以的~~只不过圆白菜、胡萝卜出来的颜色比较好~~这个泡菜主要是酸味的，不是那种传统用泡菜坛子泡的咸味的~~这个汤汁一般不会坏~~
明天用芹菜试试，家里一些芹菜都变黄了，本来担心泡醋里不绿了，也无所谓了~~

星语

22# 星语
原来写的来，后来编辑了一下，因为我没放过不知道怎么样~~我是在网上看到可以放好多种菜，有提到藕的（好像就是生着放），还有说到红心萝卜、西芹、大白菜、蒜苔、豆角等等~~
我放过青红椒、青萝卜，也 ...
海云 发表于 2011-11-29 21:41

我说呀，我感觉是看到了有藕，我买了藕，但是不知是生放还是熟放？网上查了，说是生着也行，但最好熟着吃，最后衡量了一下就没放藕，昨晚做了，不知会好不好，等待吧。{:soso_e121:}

小贩

馋猫一大群

小麦

放啥都行，自己说了算想放啥菜就放啥------好不容易我们说了算了~~~

绿洲

昨晚学做了下，弄了两盒。今早看了下上色了~

阿普

我昨晚也学做来，今天来看看感觉甜少了，又去加了些，顺便盛出一小碗尝尝，那白萝卜的颜色真漂亮~

风信子

按照海云姐的方子做了2次深受欢迎，特别是陪着烤肉吃爽口！第一次是把藕用热水焯过好吃。第2次放的生藕口感不是很好